我甚麼都吃低脂的, 為什麼還是胖?插圖來源:The Big Fat Surprise令人大感意外的脂肪攝取脂肪, 特別是飽和脂肪, 真的會導致高膽固醇, 肥胖和心臟病嗎? 膽固醇真的是敵人嗎? 太複雜了(我說的是人), 有興趣的請自行參考:Fat Chance雜食者的詛咒:肥胖Why We Get Fat面對肥胖的真相
凡是強調"低脂"的食物大部分都是加工食品, 正好都是要避免的, 當然直接跳過, 我現在每餐都儘量提高各種脂肪酸的均衡攝取, 糖的攝取(除了天然食物如水果以外)--零, 很容易做到的~~"糟糕! 我20年前推薦妳吃的高碳飲食害妳得了糖尿病,高血壓和心臟病." 其實天然食物中的碳水化合物並無不好, 主要是看自己身體的需要和反應, 不要人云亦云, 隨便怪罪脂肪和膽固醇, 當然也不要矯枉過正, 反過來怕起碳水化合物, 精煉的(processed, refined carb)除外, 千萬不要有糖尿病還在吃餅乾, 標榜"高纖"的餅乾--還是餅乾!不同觀點參考:澱粉減重法 (不推薦)The Starch Solution (low-fat vegan plan)
benhong wrote:凡是強調'低脂'的...(恕刪) Bedside lady:Catch so many animals, nursery, I still have hope?Soda crackers,or Elephant bubble gum?which one would be better!?