最近因為一些問題去醫院做了過敏原測試 (IGG4) 自費了好幾千塊
結果報告出爐 我根本一堆東西不能吃呀....
以下是我檢出的過敏源,會對身體造成慢性發炎
過敏源 舉例
牛奶 :蛋糕,雪糕,牛奶,冰淇淋,布丁,優酪乳,煉乳,奶昔,乳酪,奶油,優格,饅頭,人造奶油
酪蛋白 :牛奶,蛋糕,乳酪,奶油,冰淇淋,布丁,優酪乳,優格,頭,奶油替代品,香腸,罐裝魚類,糖果
乳酪 :蛋糕,比薩,起司,焗烤
小麥 :麥片,啤酒,麵包,餅乾,水餃,包子,蛋餅,糕點點心,加工肉類
我覺得前面兩項 牛奶和酪蛋白重覆的東西有好多呀~~~
酪蛋白裡的最後一項是糖果,是連糖都不能吃嗎?例如手搖店的紅茶半糖也不行??
光是這四大項,我就不知道我早餐可以吃什麼了 = =
幾乎所有我以前習慣吃的早餐類型都包含在這四大項裡!!!
因為現在人上班都講求快速,包子 麵包 饅頭 蛋餅 都不能吃了!!
唯一可以想到比較方便的就是一般路邊賣的飯團吧..
有人可以告訴我去美而美或是永和豆漿之類的還可以點什麼當早餐吃 而不會誤觸我這四大地雷嗎...??
不知道有沒有人也做過這個檢驗的...
我懷疑會不會幾乎每個人做 都會對牛奶和小麥有過敏源反應呀??
因為這四大項幾乎都是好吃的垃圾食物來源原料
如果戒了也是會對身體好沒錯啦!!
看來我吃的方向只能變成現在國外流行的無麩質飲食了吧..!!
有沒有人有相關經驗或是學營養科學的人士可以幫我解惑呀!?
有些你認為的“食物過敏”不一定是過敏，任何食物都有可能造成身體不適，我們將其統稱為“食物不良反應”，比如——
由香料、未成熟的水果或蔬菜引起的刺激；
進食有毒蘑菇或魚類，進食受化學物質、細菌毒素汙染的食物引起的毒性反應；
某些酶缺乏引起的疾病，不少亞洲人就因為胃腸中缺乏乳糖酶，所以，喝了牛奶後易出現腹部不適甚至腹瀉；
還有食物本身的藥理作用，如茶、咖啡中的咖啡因對中樞神經的刺激，食用含甘草的食品後引起血壓增高，泡菜或醃魚中血管活性胺造成的頭痛；
另外，還有一部分患者主要是心理因素。
看下是不是對你有幫助
這才是判斷食物過敏的試金石 你知道嗎？
怎樣防止食物過敏
茶醉癮 wrote:
我是幾年之前開始有...(恕刪)
哇....你的過敏反應比我明顯多了..
不過我的好像沒像你的有驗蒜頭,辣椒那些耶!!
我的就是IGG4免疫分析報告...不知道跟你的有什麼不同? 就是驗的數量項目不同而已嗎?
蛋白,大豆,杏仁,蟹,蝦,蕃茄,牛肉,胡蘿蔔,馬鈴薯,牛奶,孔雀蛤,鮭魚,酵母菌,蘋果,
蛋黃,酪蛋白,乳酪,奇異果,香蕉,鱈魚,可可,鳳梨,羊奶,小麥,玉米,花生
我看報告上是有列出這些項次
另外還有一張是針對屋塵蟎和貓毛屑....etc 20項過敏原的測試,但那張都沒事!
我注意到你也是有對小麥和牛奶過敏!!
所以印證了我之前所想的:該不會每個人去做都有這兩項過敏吧!! = =
不過我最想問的是~~~~
我這四樣過敏原 早餐到底該吃什麼呀~~~~如果去一般早餐店點餐有什麼是可以避開
牛奶,酪蛋白,乳酪,小麥...??
感覺很難呀!!
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