我三酸甘油酯降到一百一十幾! 但是膽固醇還有一百八十幾,6個月前兩個都還是紅字。
飲食控制下,有點效果,但是還是未達到想要的標準!
後來看到自由時報的報導http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/365382
看到「也要降低反式脂肪酸的攝取，以減少低密度脂蛋白膽固醇值的上升。反式脂肪酸多在使用氫化植物油及烤酥油等製造之食品中，如：糕餅、西點、速食食品。」才警覺到應是常吃麵包才會總膽固醇過高，於是就儘量不吃麵包了。
當時住台北，看到聯合報的這篇報導http://health.udn.com/health/story/6037/350707
「堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸，它可會降低壞膽固醇，繼續維持好膽固醇，可達到預防心臟血管疾病的效果。杏仁含有很高的單元不飽和脂肪酸，被評為最好的堅果。」堅果裡的植物固醇，因分子結構類似膽固醇，能與膽固醇競爭降低人體對膽固醇吸收，避免總膽固醇升高。
我平時有在泡奶茶沖泡包吃早餐的習慣，於是去迪化街的中藥行買磨好的純杏仁粉(南杏)，跟奶茶沖泡包及奶粉摻在一起泡開水每天當早餐喝，早餐也不吃三明治及麵包，改吃饅頭包子。我上google搜尋「純杏仁粉」，有網友說：「真正的純杏仁粉是沒有一般市售的那種類似洗廁所用的鹽酸那種味道的。純杏仁粉就是微黃，味道就是那種很自然帶著淡淡的堅果香味，跟市售那種純白又加奶粉、糖粉、香料的味道差很多……」我直接泡熱水喝，味道只是淡淡的，不苦也不酸。
吃了半年純杏仁粉去跟先前同一家大醫院家庭醫學科門診抽血檢驗；真是令人驚喜！檢驗數據大幅降低，CHOL(總膽固醇)為201，TRIG(三酸甘油脂)為123，GPT(ALT)為31；尤其是TRIG(三酸甘油脂)降最多。
曾看過報導，膽固醇過高多與個人體質有關，一到兩成是因飲食中攝取過多膽固醇所致；膽固醇過高通常用藥物控制都有不錯效果，不過聽說會有副作用。三酸甘油酯過高主要與長期攝取高熱量食物有關，容易併發糖尿病及胰臟炎等；用藥控制效果不如控制膽固醇來得好，還是要改變生活方式、飲食習慣為優先。
要降低CHOL(總膽固醇) TRIG(三酸甘油脂)等指數，建議雙管齊下，第一是飲食上要改變，第二是吃純杏仁粉；如果總膽固醇指數降不下來就只好用藥控制了。以前住台北時就去迪化街買純杏仁粉，一包(半斤) 兩百多元；後來搬離台北仍然跟迪化街同一家買，貨到付款運費另計。純杏仁粉吃太多可能會腹瀉，所以不敢摻太多；一包至少可以吃上半年。又純杏仁粉要放在冰箱冷藏。
另外，自由時報的報導：「降低膽固醇，少吃飽和脂肪酸」，提供参考。
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/714667
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