紅茶的味道是?

吼吼吼~~

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樓主

2014-10-23 15:12

有些人說紅茶本身就是苦跟澀為主的茶

請問一杯好的紅茶的味道是怎樣的呢??

又該如何去評判這杯紅茶好或是不好呢?

2014-10-23 15:12 發佈

文章關鍵字紅茶味道

simon.chang

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2樓

2014-10-23 16:08

當然不會只有苦和澀，請用台茶18紅玉或台茶21紅韻，你會發現台灣紅茶的香味！

knomo

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3樓

2014-10-23 16:26

吼吼吼~~ wrote:
有些人說紅茶本身就是...(恕刪)

的確，香味也很重要，除了茶本身的香氣，喝完後在嘴裡回甘的味道...

SGR 0418

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4樓

2014-10-23 16:57

吼吼吼~~ wrote:
有些人說紅茶本身就是...(恕刪)

基本上好的我吃不出來
壞的我一定吃的出來

早餐店紅茶, 難喝的比例最高

茶醉癮

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5樓

2014-10-23 18:30

吼吼吼~~ wrote:
有些人說紅茶本身就是苦跟澀為主的茶
請問一杯好的紅茶的味道是怎樣的呢??
又該如何去評判這杯紅茶好或是不好呢?

----------

大概沒喝過有機紅茶
前幾個星期我才喝過而已
沒有苦、澀
淡淡的蜜果香和花香
滋味真好....

茶葉來源是種茶的朋友自己種的
他們有一區是沒有農藥專門給自己家人喝的
才4兩貴爆了
還弄成2兩裝的...

今天才看到某周刊說很多茶葉都含有超標的農藥(等等我也要去買周刊來看)
真希望油品事件快點結束
來查查這塊茶葉市場

----------
市面上有一種很夯的日月老茶廠我只能說那只能給大陸人喝

----------

另外喔...我說紅茶只要會是苦、瑟
會磨牙的我覺得都很差

吼吼吼~~

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樓主

2014-10-24 14:02

simon.chang wrote:
當然不會只有苦和澀，...(恕刪)

不過若沒有苦澀這兩個味道，茶好像感覺少了甚麼

knomo wrote:
的確，香味也很重要，...(恕刪)

好的~我會把香味當作一個重要指標

SGR 0418 wrote:
基本上好的我吃不出來...(恕刪)

有些早餐店紅茶只有甜死人一種感覺...

茶醉癮 wrote:
----------...(恕刪)

那跟我相反，我喜歡茶有苦跟澀兩種味道，不過味道要平衡才行

lueggegg36560

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7樓

2014-10-24 14:40

苦但是會生津
還有香氣
口感要滑（這個比較抽象）
口感的話需要嘗試多幾種口味才能分辨
以上是一般評判標準
不過我是覺得各人口味不同
自己覺得好喝的就是好紅茶

redial

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8樓

2014-10-24 15:12

吼吼吼~~ wrote:
有些人說紅茶本身就是苦跟澀為主的茶

@@ 會苦會澀, 應該是立頓紅茶吧,

一般不要太差的紅茶(像是立頓紅茶)都不應該會苦會澀

( 就像台灣綠茶烏龍茶一樣, 不好的茶也是會苦會澀 )

dan401

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9樓

2014-10-24 15:20

我也推台茶18號紅玉有股特殊的香氣
我喜歡有點淡淡的澀味