食道、胃、腸都出問題了...

上個月吃了港式飲茶，其中有一道含有芥末的肉後，當天半夜胃很痛，後來過兩三天後就食道卡卡，本來以為會慢慢回復，沒想到後來變成胸部卡卡，於是趕緊去找醫生照胃鏡，後來胃鏡照完醫生說僅屬胃食道逆流A級，胃和食道輕度發炎，後來開了百抑潰瘍膜衣錠，吃了兩星期後，食道和胸部卡卡的問題好像暫時消失，可沒想到隨之而來的症狀一直到現在快兩個月了都還沒解決...
現在每天早上大便幾乎都是菜渣，有時候甚至是鮮綠色的菜渣，吃甚麼大甚麼，體重一個月減輕四公斤，目前回診醫生改藥，改成泰克胃通，外加一顆消化酵素，但大便情況並無改善，體重還是持續下降中，我曾在想會不會是胃藥抑制胃酸分泌，反而造成消化功能紊亂，現在整天腸子感覺都有腸鳴，好像空氣很多，可是怪的是排不太出來，就一直在腸子裡面而已。
我這星期胃藥自己停了一周，發現大便慢慢恢復，雖然還是有菜渣，但是比起之前都是綠色完整的菜渣好很多，但是問題又來了，就是食道和胸部又卡起來了。
如此症狀反覆，甚至從食道、胃，慢慢延伸至腸，症狀越來越多，搞得我很焦慮，有時候還懷疑胃鏡是不是可以看到早期食道病變(食道卡得很嚴重，可是照胃鏡後，醫生就只有說輕微發炎，但是食道變得比之前還要鬆弛了)。只要一停胃藥，一周後食道胸部就卡卡，但是吃了胃藥後，大便菜渣的情況就變嚴重，我到底該怎麼辦呀，我也回診好幾次找醫生討論，可是醫生也很納悶，曾想過換醫生看，但是我長期都是找同位醫生，想說那邊病例完整。
治了兩個月病狀越來越多，讓我開始變得很焦慮，不知道怎麼辦..
不知道各位是否有跟我一樣類似的症狀，或是可以推薦台大醫院合適的醫生?感激不盡...