[疑問]咖啡、茶的咖啡因,對人體的影響?

原因是這樣的,小弟的體質,喝了1杯咖啡150ml,可以去跑廁所5-6趟,每趟都是滿滿的(不知道用什麼形容詞,總之…可以裝滿好幾瓶650ml寶特瓶了…)

由於現今網路發達,小弟也上網找了一些資料,網路上充斥的許多廣告相關的文章,
不外乎說咖啡的對人體如何如何的有效與幫助,

碰巧看到有關咖啡因對人體的危害,因此想要請教各位前輩們一些問題,
咖啡因對人體到底是有益還是無益?
有些前輩們會說,那是攝取量的問題。

所以,今天想要請益的是關於咖啡因的作用:「利尿」

攝取咖啡因的時候,會有利尿的效果,也因為利尿的關係,導致「脫水」(講脫水好像很嚴重,同譯缺水)
而脫水的現象,會使人加速衰老,體內電解質流失,血壓下降,嚴重口乾、舌燥,
炎熱的天氣下攝取咖啡因,更可能導致中暑,

關於加速衰老的部份,我是這麼看的:
利尿>想要尿尿>次數頻繁>身體脫水(缺水)>細胞缺水萎縮>久而久之,導致皮膚鬆弛老化>會不會影響身體細胞?(待查)

而茶類的部份,目前相關的網路資料,說都可以抗衰老,
但裡面的內容,大多都是茶類裡面含有抗氧化物質,的確能夠降低得到心臟血管疾病以及防癌的機會,對於肥胖、高血壓、高膽固醇這些高危險族群來說,茶是一種極好的天然保健良方。

卻沒有提到我們想討論,脫水(缺水)導致細胞衰老的部份,

另外一部分想要討論的是咖啡因的化學作用,
咖啡因可以被人體分解成「1,7-二甲基黃嘌呤」(這邊用副黃嘌呤來代替)以及其他代謝物,
就副黃嘌呤而言,它可以分解體內的脂肪,將脂肪溶解在血液內,若長期喝咖啡、茶,含有咖啡因之飲料,卻沒有運動的習慣,溶解後的脂肪將會堆積在血管內,導致血管硬化。

其中一段資料:研究發現攝取咖啡運動後,三酸甘油脂有顯著高於攝取白開水運動後。其實,幾乎所有的研究報告都指出,攝取咖啡因可以顯著增加血中游離脂肪酸的濃度。咖啡因會抑制磷酸果醣激酶(phosphofructokinase)及丙酮酸脫氫酶(pyruvate dehydrogenase),促進脂肪氧化的速度增加,使血中游離脂肪酸濃度增加,同時咖啡因也會刺激脂肪細胞內的c-AMP濃度提高,增加脂解作用,進而促成血脂肪與三酸甘油脂在攝取咖啡後顯著的提高。(資料來源:吳慶瑞,1944)

另外,咖啡因對鈣質的流失…也是一個問題…

所以,咖啡、茶,對人體到底是有益還是有害呢…
2014-01-02 16:34 發佈
01.咖啡因的腦部反應
已經習慣平均每天攝取650毫克咖啡因(約三杯355毫克的咖啡)的人,一旦得
不到補充,腦部的視覺和聽覺活動就會降低;給予250毫克咖啡因後,活動提高
了,但也只和不常使用咖啡因的人在未服用咖啡因時的程度相當。
威克森林大學的研究員保羅‧羅利安提說:「如果你經常服用多量咖啡因,你就
得靠它來讓腦部正常運轉。」

02.咖啡因戒斷症狀
一些咖啡使用者一天左右沒有咖啡因就會開始頭昏、易怒、沒精神、昏昏欲睡。
停用咖啡因一天半,腦部的血流量就會增加,這或許可以解釋為何剛開始戒咖啡
因時會有頭痛的現象。擺脫咖啡因的過程短暫、容易,通常二到四天就
會消失,有人可能持續一週以上。

03.孕婦
孕婦可以喝咖啡嗎?多少量是安全量?截至目前為止,多數研究的共識是,孕婦
應該減少咖啡因的攝取。
A.咖啡因會經由血液,透過胎盤送至胎兒,並且每日不可超過三百毫克。
B.餵母奶的母親也要受到限制,因為研究證實,母親喝下的咖啡因,會分泌到母
奶而間接進入嬰兒體內。
但咖啡因仍在FDA的「一般認定安全」食品添加物名單上。

04.兒童
顯然因為他們體重較輕,攝取量應該比成人少。愛爾蘭刺激性飲料委員會在報告
中建議,盡量不要讓兒童接觸高咖啡因飲料,以防止焦慮或緊張程度升高的可
能。但並沒有決定性的證據可以判定少量咖啡因是否對兒童有害。澳洲紐西蘭食
品管理局的一份報告推斷,兒童代謝咖啡因的速度似乎較快,且沒有理由認為他
們比成人更容易受到咖啡因的影響,不管效果是好是壞。

05.青少年
根據研究,喝較多咖啡的青少年,睡眠中斷的情況增加,睡醒後起床的時間拉長,
較容易賴床,且白天的睡眠較常見,顯示喝咖啡會影響到青少年的睡眠品質,對
於青少年的健康與學習和腦力發展有負面的影響。

06.某些疾病患者
對於「心律不整」的人我建議他們最好尋找其它樂趣;咖啡因會刺激胃酸分泌、
心臟收縮並有利尿的效果,所以「胃腸」、「心臟」和「腎臟病」的患者要注意咖
啡因的攝取量。

07.容易緊張的人
少數人攝取達300毫克以上,緊張、焦慮的程度就會上升,甚至引發恐慌症。

08.增加鈣質及維他命B群的流失

09.服用藥物時,最好避免同時攝取咖啡因,以免產生藥效抵銷或加乘效果。

10.食用「過量」
可能會有心悸、焦慮、失眠、嘔吐或下痢等症狀的發生,甚至使思考力降低。

上列文章出處:
http://tw.search.yahoo.com/r/_ylt=A8tUwZGCK8VSRiMA4v1r1gt.;_ylu=X3oDMTE1a2l2NGEwBHNlYwNzcgRwb3MDMQRjb2xvA3R3MQR2dGlkA1RXQzA3Ml8yODQ-/SIG=12itkai0o/EXP=1388682242/**http%3a//www.shs.edu.tw/works/essay/2005/10/2005103123572799.pdf

其實我覺得基本上只要不要過量,好處就會大於壞處,
再來就是因人而異了,
像是我有腸胃以及心臟方面的疾病,
我只要喝咖啡,就可能會反胃一整天,
偶而會造成心悸導致呼吸不順,嚴重的話會視線模糊+耳鳴+需要大口喘氣,
所以我幾乎是不碰咖啡的~(雖然我很喜歡喝>"<)
咖啡可說是許多人都在喝,但到底要怎麼喝?

喝多少? 才會對人體真的有幫助呢?

聽專家說,不如聽證據說吧!
UpToDate® Benefits and risks of caffeine and caffeinated beverages last updated: Feb 27, 2013.
請見連結
http://allnewpharmacist.blogspot.tw/2013/08/benefits-and-risks-of-caffeine_4.html
不管專家怎麼說,最重要的還是你自己的反應

因為每一個人都是獨特的,不管DNA還是生理狀態、日常飲食、成長環境都是不一樣的,所以吃了有不好反應,不管專家保證那是什麼仙丹,都千萬不要吃

在我們軟體工程師這叫實機測試,最準的!
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?