多喝牛奶到底對不對?

根據1.Milk Consumption in Teens Does Not Reduce Hip Fracture RiskMedscape
November 19, 2013
2.Milk Consumption During Teenage Years and Risk of Hip Fractures in Older
Adults JAMA Pediatr. Published online November 18, 2013.
這兩篇文章指出
年輕時多攝取牛奶並不會減少將來發生骨折的機率

阿???真的跟以前認知差很多

詳細內容請google搜尋"allnewpharmacist"-多存骨本真的可以減少骨折嗎?( Milk Consumption in Teens Does Not Reduce Hip Fracture Risk)
2013-11-27 3:54 發佈
文章關鍵字 牛奶
有報導指出,每攝取1克的動物性蛋白質(包括奶),至少會流失1毫克的鈣

chickgod25 wrote:
Adults JAMA Pediatr. Published online November 18, 2013.
這兩篇文章指出
年輕時多攝取牛奶並不會減少將來發生骨折的機率


牛奶不是鈣的唯一來源吧??

小魚干,黑芝麻都是...
chickgod25 wrote:
根據1.Milk Consumption in Teens Does Not Reduce Hip Fracture RiskMedscape
November 19, 2013
2.Milk Consumption During Teenage Years and Risk of Hip Fractures in Older
Adults JAMA Pediatr. Published online November 18, 2013.
這兩篇文章指出
年輕時多攝取牛奶並不會減少將來發生骨折的機率(恕刪)

這種有資料來源的文章,討論起來比較容易。

雖然樓主列出了兩篇資料,嚴格算起來還是只有一篇。
Medscape的文章就是在討論(2.JAMA Pediateric , ONLINE FIRST)這篇研究。
Milk Consumption in Teens Does Not Reduce Hip Fracture Risk
The study was published online November 18 in JAMA Pediatrics.

所以只需要討論發表在2.JAMA Pediateric , ONLINE FIRST的文章。
這篇是發表在 online first,所以去查current issue(November)是找不到這一篇。
http://archpedi.jamanetwork.com/article.aspx?articleID=1769138


研究人員是以問卷調查的方式收集資料,並不是真的有長年記錄這些受測人員的飲食或是實際測量骨質狀態。數據都是由填問卷的受測人員自己提供。
On every biennial questionnaire, participants reported their hip fractures with the date of occurrence and a description of the circumstances. As health professionals, participants were capable of accurately reporting these events.23

研究得到的結論中有解釋男性的統計結果,應當把身高考慮進來。
Milk consumption in early life not only builds bone mass but also increases height,17,18 and height is a risk factor for hip fractures in later life.19,20
(小時候多喝牛奶會增加身高,身高是老年髖部骨折的危險因子)

根據問卷調查統計研究的結論:
CONCLUSIONS AND RELEVANCE
Greater milk consumption during teenage years was not associated with a lower risk of hip fracture in older adults. The positive association observed in men was partially mediated through attained height.
青少年時期多喝牛奶和年老時降低髖部骨折機率無關。
男性的髖部關節骨折發生率與身高有正相關性。

多讀書、讀好書、讀懂書
我喝牛奶從不為攝取鈣質為主因

調味是比較重要的選項(其實奶粉也可以)

綠豆沙牛奶、紅茶牛奶、多多牛奶甚至煮牛奶火鍋

鈣質攝取來源很多(上如網友所說小魚乾、芝麻甚至鈣片)

只是大多數民眾既有觀念覺得牛奶總是比較好

一來方便取得、二是「大家都這樣做」!

看過許多關於攝取奶類的報告及文章

都顯示喝牛奶並不會對人體的鈣質有「諾大」的幫助

所以就不要管喝牛奶好不好、對不對啦!

想喝、好喝,就喝吧!



emax8x5 wrote:
我喝牛奶從不為攝取鈣...(恕刪)


吃鈣片都不能完全的預防骨折了

要適當地曬太陽,現在人都只曬日光燈哦
activated Vitamin D 夠比較有用

另外和牛奶總比喝汽水之類的營養,但是要注意全酯的裡面熱量也不少

Ah Yao17 wrote:
吃鈣片都不能完全的預防骨折了

要適當地曬太陽,現在人都只曬日光燈哦
activated Vitamin D 夠比較有用


這不影響吧??

D 可以增加人體對鈣的吸收.,但..鈣還是要吃,

否則,骨頭的骨本要打那來丫??

TimSmith wrote:
牛奶不是鈣的唯一來源吧??

小魚干,黑芝麻都是...(恕刪)


我每天都吃無糖黑芝麻
不喝牛奶很久了
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