其實雞的問題不該是有禽流感爆發時
我們才來關注
難道大家沒有發現
我們吃的雞是五十年前的兩倍大
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內有清楚的介紹
以下文章
食品工業怪獸，讓我們失去了健康
真實的紀錄片，你會了解更多
我們吃的雞是五十年前的兩倍大，飼養的時間卻只要過去的一半，飼養的時間卻只要過去的一半，這樣的雞真的可以吃嗎？
獲取巨大經濟利益的同時，我們還需要更多的思維。
能用49天養大一隻可食用的雞，誰會想要用三個月來養一隻雞
http://www.youtube.com/watch?v=6vV1XpAPPps&feature=player_embedded
麥當勞以及食品工業創造了甚麼?
美國文化就是食品產鏈暴力文化，由基因改造、空熱量、高油脂、高糖作為謀取經濟利益。
然而經濟利益的背後卻是經濟弱勢人的哀歌。
經濟弱勢的族群對於食物的認知:
我們從未想過飲食要健康，因為我們認為我們吃的食物都是健康安全的
紀錄片中，一對女兒居然沒有能力在超市購買蘋果卻僅有能力購買速食來換取生存。
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=MpqA3JR3PS8
我們天生就會去追尋三種食物的味道、鹹(鹽)、油(油脂)、甜(糖)，原因這類物質在天然界存在十分的稀少，現代的人過胖，許多訊息告訴我們，是因為我們對於食物沒有自制能力，才會攝取過多的空熱量，然而這些空熱量的來源，都是食品大廠、速食業者、畜牧業者以龐大的生產鏈所製造，營造利益的結果，我們失去了健康，因為食材的壟斷以及獨占，其他營養攝取源(新鮮的蔬菜、水果、有機作物、有機畜產品等)變得稀少額昂貴，在美國你可以一塊錢美金，購得一個漢堡(青菜、番茄、絞肉、麵包)，但是卻買不起超市的一顆花椰菜，現在這個問題，在經濟利益當頭下，我們不去思考食品的風險，然而失去了健康卻又可以換得甚麼？
根據國家衛生研究的預測，美國在2000年出生後的白種人種會有1/3人罹患糖尿病，其他有色人種會有1/2患得糖尿病，這驚人的數字背後竟是經濟能力的反應，經濟能力越差的人越只能選擇速食品做為日常飲食，可以說是被迫生病的，經濟能力好的人，有較高選擇食物的彈性相對也有較高的教育知識，可為是貧者命越踐、富者命越貴。
文章至此
轉貼自諾遠生醫:http://nuoyuann.pixnet.net/blog/post/87994331
在我們吃著麥當勞等知名速食的時候
是不是該浮現一些對此的想法呢?
