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騎遊「菱角的故鄉」官田區隆田之旅

官田是嘉南平原知名「菱角的故鄉」,有獨特的歷史與美食,每次搭車經過隆田總想下車一遊,了解盛產菱角的官田有何不一樣的面貌!
騎遊「菱角的故鄉」官田區隆田之旅

官田區人口約2萬多人,景點有隆田文化資產教育園區、烏山頭水庫、水雉生態教育園區、葫蘆埤、西拉雅國家風景區,宗教聖地有復興宮(西拉雅族公廨)、官田慈聖宮等。
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2000年總統大選後,官田因阿扁當選總統而聲名大噪,總統老家西庄村雖然離隆田車站有段距離,在「台灣之子」擔任總統期間成為觀光景點。
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官田盛產菱角,密佈的水田與窪地成為「菱角鳥」水雉的最愛。官田不止是阿扁總統的故鄉,也是臺南市鳥-水雉的故鄉。
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六甲區有林鳳營車站,官田區最大車站也不是「官田站」。隆田與拔林站相距2.2公里,週邊有熱鬧街區、公家機關、學校與市場,昔日「隆田新訓中心」就在車站附近,帶動繁華。
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二戰後改建的隆田車站,屋頂有日式建築風格,全台灣找不到相似背景的車站。
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隆田車站規模不小,第一月台與站房間有好幾股軌道,旅客要走地下道或天橋才能出站。
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站房週邊有貨運平台、倉庫、証明昔日車站有很大的貨運需求,現在都已停用。
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隆田站售票處有二個售票口,還有二部自動售票機。
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候車大廳內部陳設有老車站風格,長條背靠背的古典木椅、磨石子地板,是有歷史的車站。
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售票機後方原有「小賣部」,已不復見,改成自動售票機。
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隆田站仍有幾班次莒光與區間快停靠,營運上比善化、永康還小一級的車站。
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仍有行李房,提供寄放行李的服務。到週邊旅遊,趕在2000關門前來取寄放的行李。
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車站門口原有變電箱已經蓋住,不再有錯愕感。
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區公所為呈現在地風貌、將站前槽化島打造成吉祥物展示平台,命名為「官田之星」。
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菱角造型,可愛又討喜的「官田之星」取名「巧菱兒」,成為最佳觀光代言人。
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秋天是菱角盛產期,街邊門口挖菱角的小板桌,能貼補家用。路邊有攤位賣菱角,方便遊客現吃,或買回去煮湯。提到官田的特色還是會想到菱角,漸忘曾經的「台灣之子」。
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挖菱角剩下的外殼也是寶,菱角殼交由專業菱炭工場,將菱角碳化後再生利用。
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菱角的本尊像金元寶一樣討喜,為了讓遊客買來方便吃,菱角農會貼心將菱角挖開一角。
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站前公共自行車租借站,與大台南公車站。解說牌介紹「菱波官田線」,從新營站出發,沿途經官田區、柳營區、善化區,形成一條富有自然文化、親子踏騎的觀光路線!
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出站後第一個景點是隆田文化資產教育園區,離車站很近,下車走過來就可以。
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隆田文化資產教育園區原為臺鹽隆田儲運站,入內參觀須收費。
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昔日鹽倉改建為遊客中心,屋頂梁柱採用臺灣檜木為建材。
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「台鹽隆田儲運站」以七股鹽場運輸散裝鹽為主,糖業興盛後麻豆糖廠的糖籍由儲運站北送,成為鐵路轉運倉站。
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鹽糖業漸沒落,只剩幾座舊倉庫,整修後成為官田旅遊新景點。
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舊鹽倉石綿瓦與斑駁紅磚更顯歷史感,上方通氣窗屬於木構百葉窗形式,非常少見。
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隆田站早期貨運發達,加上新訓營區加持,幾家有歷史的資深旅館都還在營業。
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站前筆直中山路(176縣道),往麻豆、佳里、七股的主要通道,也是隆田站主要乘客來源。
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來吃中山路買記鍋燒意麵專賣店。
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意麵店旁鹹酥雞店,二家店的座位都能坐,應該是一家人做生意。
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鍋燒意麵專賣店有多種口味,原味、沙茶、麻辣、泡菜、牛奶、起士、味噌、泰式、咖哩等。加料區能加麵、蛋、青菜、肉片、魚丸、蟹肉、蛤蜊、蝦子、黑輪等。
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原味鍋燒意麵上桌,滿滿的食材,看來有食慾。
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意麵湯頭蠻不錯,還加顆半熟雞蛋。
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加份雞排與炸物就很飽了。
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雞排切塊,炸的很乾淨,吃飽再出發。
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隆田市場鄰近營區,因應阿兵哥採買的需求,又在市場旁建臨時攤販區,最後合併成隆田公有市場。
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已經不會有廚房兵或伙委來採買,市場變成隆田人買菜的消費中心。
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「官田」是政府的田,請佃農來耕種後形成聚落,地名叫「官佃」。日治時改為「官田」庄,役場是在官田村,不在隆田村。鐵路經過的隆田舊名「蕃仔田」,原是平埔族人的田地,因設立車站,才越來越繁榮。
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光復後因隆田比官田繁榮,縣府將鄉公所從官田遷到番仔田,再將地名改隆田村,於是「隆田才是官田」的現象就出現了。
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鄉公所對面是阿扁總統的母校隆田國小。
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當年阿扁總統每天要走2公里,從西庄村走到隆田國小上學,艱苦向學,一路苦讀改變命運。
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阿扁曾返回母校,回憶兒時教室與座位仍在,操場旁幾顆大榕樹被保留下來。
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國小旁有圖書館與在地分駐所,守護將來的「官田之子」…
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勝利路(176縣道),串連台一線,為隆田村最大馬路有長老教會。
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隆本村原為西拉雅族社分布區舊稱「蕃仔田」,仍保有「公廨」與夜祭文化。
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民國65年因公廨原址被徵收,遷至現今復興宮附近,改以磚瓦廟宇建築。75年重建平埔族的「公廨」與漢式「廟宇」,成為少見平埔族與漢人神明合祀的廟宇。
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公廨上方掛有對西拉雅正名案助力最大的前台南縣長蘇煥智贈匾。蘇縣長宣布承認西拉雅族為「縣定原民」,成立西拉雅事務委員會,帶動平埔族正名運動議題。
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「公廨」奉祀族人信仰的阿立祖神壇。
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神壇內有神案、壺、水缸、將軍柱。正殿與神壇之間以竹屏相隔,以示內外之分。
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神壇佈置有豬頭殼等祭物(西拉雅族傳統祭物)。
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每年農曆10月15日太祖千秋時,舉辦番仔田夜祭。
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夜祭時由尪姨開始「作向」,展開夜祭的開幕。番仔田尪姨是目前全西拉雅唯一尪姨。
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儀式祭品滿滿,結束時族人將祭品豬肉分取回家,象徵最好的祭品與族人分享,豬頭必須留下,清理曬乾後,懸掛於公廨中柱上祈福,以保護公廨不受惡靈干擾。
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改建後的復興宮,與一般道教廟宇無異。
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三川殿前有一對鎮廟石獅。
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正殿有漢化後阿立祖「太上老君」(紅框),左奉清水祖師、右祀關聖帝君,共祀觀音佛祖、法主公、註生娘娘等漢人神衹。
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案前有公廨祭供必有米酒、檳榔等…
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離開復興宮,騎訪相距不遠的官田加油站旁「西公廨」。
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西公廨擺放西拉雅祀物,為阿立祖的兵將(五營)駐守之地,保佑來往人車的平安。
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離開隆本里,騎返隆田里,官田農會、外科診所、購物中心都在文化路上。
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騎抵昔日作為「隆田新訓中心」的大隆田生態文化園區。
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園區坐落在官田區公所對面,原為陸軍新訓中心,因「精實案」後成為廢棄軍營。
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南部很多退伍老兵的新訓中心在隆田,雖然沒有「歡樂衛武營、血濺車籠埔」的高知名度,因鄰近車站,老兵們最有印象是出營門就看見車站,有離放假很近的錯覺。
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老兵對隆田營區的回憶是營舍老舊,像是美軍在韓戰使用的舊兵舍,生活條件很差。可惜,不能找到舊營房照片…
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舊軍營的歲月痕跡,有哨所、塗鴉牆,體能訓鍊的設施,四週密佈樹林,成為官田著名的休憩公園。
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曾是日夜操練的新訓中心,裁撤後閒置多年,乘載許多老兵一生只有一次的新兵回憶。
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經過多年,老兵若再回舊址,只剩當年神聖的精神標語。
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「毋忘在莒」與「金馬獎」應該是老兵到此一遊的最後回憶。
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舊營區(大隆田生態文化園區)對面是官田區體育公園。
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體育公園有田徑場與藍球場、足球場等設施。
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官田國中民國57年創校(阿扁總統就讀麻豆國中),教職員與學生加起來不到200人的小型學校。
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少了總統母校加持,學生人數也不多,升學率不差。
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國中旁為嘉南平原少數保留的甘蔗園,保留台糖隆田線五分車,與甘蔗轉裝台,已荒廢於雜草堆裡。
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略騎小段來到水雉生態教育園區。
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水雉生態教育園區是賞水雉的最佳去處,有飲水機與休息處。
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水雉是與菱角田共存共生的鳥類,雖然生活在菱角田裡,卻不吃菱角,只吃田裡的害蟲,是菱角農的好朋友。
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園區內賞鳥亭若使用望遠鏡,每一隻水雉都能清楚看見。
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水雉是很敏感的動物,賞鳥務必輕聲細語,透過望遠鏡靜靜地欣賞。
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適合水雉生活的環境,食物豐富,處處充滿生機。(照片取自園區網站)
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水雉園區不遠是台灣少見採油氣礦場。
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沒想到中油在官田還有生產天然氣。台灣仰賴外國進口原油與天然氣、官田礦場生產的天然氣,供氣給官田工業區使用,日供天然氣約1萬多立方米,為產業生產付出貢獻。
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您吃過菱角,卻沒看過菱角生長的模樣?秋冬交會之際是菱角產季,田裡還能看見「菱角鳥」水雉漫舞田間。
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菱角田旁有小船,現在已不需要坐船採菱角,坐船採菱角是早期將菱角種在深水塘中,須坐船採收,也有危險性。
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現在種植菱角不必很深,穿上一體成型的青蛙裝,戴斗笠與口罩,邊跪邊向前爬,就能採收菱角。
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撈起菱角本尊,採收起來的菱角先清洗掉污泥,籍由水的浮力測試菱角的品質,飽含澱粉的菱角會下沉,次級品會浮於水面,簡單分級處理後就能送交農會。
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清洗乾淨呈紫紅色的菱角就是品質優良,尖角向下是成熟能採收的菱角。
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菱角田緊鄰官田營區靶場。官田靶場離新訓中心有段路,老兵們記得新訓時要走半小時,經幾道上坡與下坡,才能抵達。
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上靶台前穿防彈背心,扛著沈重65K2步槍上靶位。老兵都記得射擊預習很累,打靶後才發現打靶是「五項戰技」中最輕鬆的。
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騎過嘉南大圳與一望無際稻田,秋收前金黃稻穗的美景,應該是新兵們不能忘懷的記憶。
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官田營區。
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營區公車站牌就叫官田營房。
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營區門口必有的軍用品專賣店。
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騎過台1線進入官田里,鄰近營區是昔日軍職宿舍。
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官田203旅(門牌)被拆掉,只剩孤獨204號。
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官田里活動中心。
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官田里信仰中心慈聖宮,右側是聖安東尼天主堂。
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聖安東尼天主堂。
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被尊封為聖人的聖安多尼精通聖經,被譽為「聖經的活庫」,善於講道,被封為「教會的聖師」。
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廟前藥房有令人驚豔三層樓高的「神農大帝」彩繪。
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明鄭時期由陳永華參軍帶領部下到此屯墾,「官佃」即為歷史地名由來。現今雄偉的慈聖宮為2002年重建後的廟貌。
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憨番扛廟角背後有風調雨順、國泰民安的祝願。
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為呼應神農信仰,中門以交趾陶塑造神農與先民的模樣介紹神農事蹟。
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廟內藝術作品,有潘麗水畫師的門神,還有多處樑枋畫、彩繪門扇等。
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廟內彩繪剪黏以神農的事蹟為主。兩側繪有「神農嘗百草」與「神農教民耕稼」兩幅壁畫。
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一日隆田之旅最後一個景點是西拉雅官田遊客中心。
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若從隆田站騎YouBike也能到此一遊。
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遊客中心是二層樓高的綠建築,代表西拉雅族祖靈阿立祖的「水」,與嘉南平原的「風」。參觀不收費,戶外空間超大,能放空慢遊的新興景點。
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二樓頂象徵西拉雅族傳統聚落水域,代表被山水環抱著的嘉南平原。
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遊客中心面積11公頃,戶外大草原有「SIRAYA」、「鹿」等大型裝置藝術。
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遠眺剛去的慈聖宮。
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遊客中心展出西拉雅族傳統文化介紹…
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早期平埔各族中人口最多、分布最廣、勢力最強為西拉雅族,從臺南平原至恒春半島整個廣大區域都是西拉雅族領域,臺南市更是西拉雅本族的根據地。
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西拉雅人主食以米飯為主,當捕獲鹿時會立刻宰殺,與族人飲酒共享生肉,將內臟取出,醃漬於陶甕中,成為西拉雅人的佳餚。
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建築部份,最有特色是西拉雅公廨與獨有的「夜祭」儀式。
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西拉雅族男人有特殊的才能擅跑,「走鏢」是巴宰族群過新年時相當重要的儀式,藉由「走鏢」來檢驗年輕人的體力、機智和反應等訓練的成果。
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離開遊客中心,沿165縣道騎返隆田車站。
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站前有家開業將近四十年豆花老店,專賣古早味豆花,老闆總是笑臉相迎來客。
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「豆花城」有各種口味的豆花,據說鄰近營區,成為不少阿兵哥在官田當兵的美食回憶。退伍老兵會專程來吃碗豆花,笑談當年「報告班長」的點滴回憶。
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最受歡迎的三色豆花,有布丁、巧克力與牛奶組成,讓人「三個願望一次滿足」。
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離開官田前,別忘買一袋拌手禮菱角再離開。台一線旁有一攤攤賣菱角的阿公阿嬤,在路邊揮手攬客,剛從菱角田採收的菱角,有煮熟菱角可即食,也有能帶回家煮湯的生菱角。
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阿公阿嬤特別交待熟菱角吃不完,先放冷凍庫,要吃前電鍋加熱後更軟嫩!
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出鍋剝殼後的菱角,外型像元寶一樣令人討喜。
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官田(隆田)是台灣之子的故鄉,也是迷人的平凡小鎮,盛產由台南市鳥水雉守護的菱角美食,站前「巧菱兒」等待車友們來此騎遊!
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延伸閱讀: 用力騎單車遊記大全集
2025-05-01 5:43 發佈
菱角有分軟的和硬的,我是喜歡軟的燉香菜排骨湯,介紹很詳細,5分致敬。
me5888 wrote:
菱角有分軟的和硬的,...(恕刪)

+++++++++++++++++++++++++
你好:
謝謝回文,您也蠻懂得菱角的美味,看你寫菜名都快流口水了…
謝謝您…

祝好
居然林鳳營是火車站站名,長知識了
菱角小時候常吃...還有三色豆花耶...
很棒的旅遊經驗分享
十分新鮮的地方 有經過 但未好好逛過
感謝分享&介紹,官田的回憶是當兵新訓呀
我常帶小朋友去下午葫蘆埤去溜很高的溜滑梯放電,晚上在去很熱鬧的隆田夜市吃晚餐~
用力騎 wrote:
官田是嘉南平原知名「...(恕刪)


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