上集介紹過的熱蘭遮城原是荷蘭人建立的要塞，1624年東印度公司抵達大員後，重新修繕命名為奧倫治城。1627年阿姆斯特丹總公司改名為熱蘭遮城。成為荷蘭人統治臺灣的中樞。
下集從熱蘭遮城出發尋找「大員聚落」，讓更多人認識四百年前的台南(大員)。
騎遊安平古蹟景點外，琳瑯滿目的美食有米糕、擔仔麵、蝦捲、肉燥飯等，府城美食精華就在這裡。
古堡街「安平古堡」售票口不是原始大門。四百年前的「王城」大門在舊售票口。
熱蘭遮城離大員市鎮有段約200公尺的距離，荷蘭人能監視居民的行動，城堡外有碼頭，萬一城內人員面臨攻擊時，能迅速獲得海上戰艦的火力支援。
經過四百年歲月，安平舊部落(大員)經歷荷據、明鄭、清領、日治至今，舊聚落裡都是歷史的回憶…
東印度公司將熱蘭遮城旁的空地，規劃出市鎮讓漢人居住，就是大員市鎮，位於今日的安平老街一帶，有全臺第一街之稱。
中興街曲折蜿蜒的小巷，直至海山館與安平教會都是井字街巷，效忠街、延平街都是東印度公司幾百年前的城市規劃。
「劍獅」在鄭成功復台之初就是安平的避邪吉祥物，中興街家戶都有劍獅造型門牌。
首先參觀中興街上「最有法力的劍獅」。
安平劍獅最常被提到是這尊額頭上寫「雨漸耳」的劍獅。
朱紅色的劍獅代表富貴人家的顏色。「雨漸耳」代表二十八星宿的強大法力，被稱為「最具法力的劍獅」。
中興街路旁這塊空地，對照四百年前地籍圖是東印度公司倉庫，文史人士說往下挖，說不定能找到(大員市鎮)古文物。
中興街在大員市鎮被規劃為「窄街」通往熱蘭遮城，地面舖有磚塊，如今安平人還是習慣把中興街稱為「磚仔街」。
這塊空地對照地籍圖，是大員城市治理中心(市政府)。與東印度公司倉庫近在咫尺。
老宅中唯一現代建築安平教會，古蹟林立的中興街「磚仔街教會」與眾不同。
「磚仔街」還有必訪古蹟-海山館。
海山館入口上方海山館劍獅。會做伏地挺身的劍獅很有班兵練武強身的意義。
清康熙年間台灣府屬福建省管轄，由福建派駐班兵戍守，同鄉班兵在安平建造廟館，供奉家鄉神祇與聯絡聚會的場所。
由福建海壇鎮標班兵建造，因福建駐防地有座山叫海山，建館後命名「海山館」，以解思鄉之愁。
海山館建築採閩南風格，主祀天上聖母媽祖，配祀五帝爺及五福爺，對輪調來台的班兵有穩定軍心的作用。
海頭社區轄內有文朱殿、廣濟宮、文龍殿、海山館等寺廟古蹟。對照荷據時代地籍圖，文朱殿正是荷蘭人為威嚇漢人所建的絞刑台。清朝時蓋了文朱殿才能鎮壓400年來的煞氣。
文朱殿創建於清嘉慶三年，「文朱殿」三字為大書法家朱玖瑩所題。
文朱殿是海頭社的社廟，因李天王李靖曾在海上顯靈，為被日軍徵召的台灣軍伕導航，得以返回故鄉而香火日盛。
台灣以李天王(李靖)為主神的廟很少，因顯靈幫助在地人，在地役男服兵役前都會來廟裡祈求平安。
廟裡供奉二蘇王手上戴有手錶，吸引信眾目光。據說以前還拿手機，但顯然格格不入，就沒再拿手機。
二蘇王手錶仍然準確，成為文朱殿與眾神不同的神明。
廟內供品是像似饅頭的「凸餅」，以前台南婦女坐月子必吃的補品。
拐個彎來到昔日的寬街(效忠街)，荷蘭文街名譯成英文為Broad Way，中文譯為「百老匯」，可見大員與一萬二千公里外美國紐約的百老匯街，一樣走在時代前端。
昔日路寬約15米的寬街，已不見當初荷蘭市鎮風貌，閩南建築取代了時代風華的百老匯街道，昔日「臺灣第一街」變成僅容機車通行的效忠街。
效忠街廣濟宮為海頭社角頭廟，建於清乾隆年間，主祀保生大帝，安平三間主祀保生大帝的廟宇之一。
廣濟宮寬廣的廟埕廣場，留有安平廟宇少有避免沖煞的照牆。
先民渡過黑水溝到府城打拼，為防止傳染病流行，將故鄉的守護神保生大帝分爐奉祀。
乾隆年間在地居民捕魚遇難，失去方向，幸見保生大帝指引，得以登岸獲救，海頭社籌款建廟。
信徒生病常向保生大帝求藥，廣濟宮只開藥籤不開藥，區分科別與大人或小兒，報明病情後取籤。(生病應以就醫為主)
大員時期還在海邊的延平街，有座不同於一般土地公廟風格的福德爺廟。
福德爺廟建於嘉慶七年(1802年)。延平街在清領時期稱「市仔街」，為安平最繁華的一條街。
福德爺廟位於安平居住密度最高的老巷弄內，與民宅商號比鄰而居，與一般掛匾無數、金碧輝煌的廟宇不一樣，很優雅清靜，鬧中取靜的感覺。
福德爺廟對面劍獅埕，威鎮四方的劍獅文化聚集地。
劍獅埕進行考古發掘發現荷蘭時期大員市鎮遺構，果然在安平掘地三尺都是寶。
出土發現大員市鎮的遺構及疑似清代金門館遺構，堪稱臺南400年歷史溯源的重大斬獲。
劍獅埕挖掘出熱蘭遮城的外城西牆與排水系統，讓四百年前的熱蘭遮城與大員市鎮重現世人眼中。
大員市鎮及疑為清代金門館遺構。
安平區還有全台獨一無二的「菩薩社區」，因里內有奉祀觀音菩薩的觀音亭而得名。
與劍獅埕相鄰的觀音亭，廟前命名為觀音街，台灣少見以觀音命名街道。(另一在西螺鎮)
觀音亭對照地籍圖，原址為大員時期「公墓」，歷史巧合的對應，令人稱奇。
觀音亭供奉觀世音菩薩，重建的觀音亭美侖美奐，香火鼎盛。
拜殿二側有十八羅漢像，開廟以來的鎮廟珍寶。
還有一座全玉石雕刻的觀音。
近年來因安平老街的旅遊人氣，帶動鄰近街道的繁榮，包含古堡街、安平路、效忠街、安北路、運河路等逐漸發展成「安平商圈」。
午餐來吃安平路蝦捲套餐。
蝦捲店不只賣蝦捲，也有炸花枝、擔仔麵、肉燥飯等常見的料理。
招牌蝦捲與炸花枝丸。
蝦捲外皮酥脆，內餡有蝦漿與蔬菜的組合。
肉燥飯配肉鬆不會油膩膩。加滷蛋讓人胃口大開，營養滿分。
安平還有很多美食，胃要多留一點空間，才裝得下擔仔麵。
吃完蝦捲、擔仔麵、肉燥飯，餐後甜點安平豆花。
天氣熱來吃冰鎮豆花，真好。
豆花綿密軟嫩的口感，滿滿配料。
台南市區有多座城隍廟，在地城隍廟以「安平鎮」百年地名為廟名。
安平有句俗諺：「城隍廟無普，無人敢普」，意指農曆七月普度時節，安平城隍廟必先普度，其他廟宇才能私普。
安平城隍廟門神「牛頭馬面」是廟方1972年委託陳壽彝彩繪，不同於門神彩繪以秦叔寶、尉遲恭或范謝將軍作門神，十分特殊。
龍、虎兩門由皂役守護。皂役是官衙中的差役。
安平鎮城隍廟裡的七爺、八爺。
城隍廟供奉獎善罰惡、有求必應的城隍爺，與當地知縣分管陰、陽兩界。
同治三年臺灣水師協副總游紹芳所贈「被靈夑理」匾額。
廟內設置文武判官及廿四司等行政幕僚，各司其職，替城隍爺處理不同事務。考期將近，最受歡迎的考功司。
另一特色是能牽姻緣的城隍夫人，能祈求姻緣或感情穩定，最好準備粧粉或三寸金蓮，都是城隍夫人的最愛。
運河路轉古堡街1號，創建於清乾隆年間妙壽宮。因廟埕寬廣，經常有兒童在廟前玩耍，被親切稱為「囝仔宮」。
廟埕廣場兩邊角落各有一隻古樸可愛的小石獅，據說有位久試不中的舉人，考上進士後所捐獻，歷經百年滄桑，已經難以辨識獅容。
妙壽宮三川殿有全台罕見的蝙蝙石柱。石柱由王得祿所題對聯：「浪靜風平水陸均沾福澤，威靈赫濯軍民盡感慈庥」。
王得祿台灣諸羅縣人，曾擊潰蔡牽海盜勢力，鴉片戰爭期間協防澎湖有功，累官至提督加太子太保銜，為清朝官職最高的台灣人。
蝙蝠石柱原為海山館舊物，道光十六年海山館改建，原供奉的媽祖神像移至文朱殿，廟前蝙蝠石柱被移置妙壽宮。
妙壽宮保存「府城古蹟巡旅」的証明，非常有時代感。
正殿有「妙法永壽」、「保境佑民」等匾。
妙壽宮對面是王船紀念館。
參觀安平百年歷史的王船，要爬樓梯到二樓才會看到，還能看見遊憩碼頭的人潮。
換個方向是剛去過的妙壽宮，大員市鎮時代是醫院的位置。
安平早期封安戲院，不是放映電影，而是現場操演的布袋戲，場場客滿。封安戲院已關閉，一樓租給海產店。
保存的古王船是同治六年禮聘唐山船匠來台，依古王船原貌打造，已有157年的歷史。船頭獅為傳統張嘴獅，於海上航行有制煞、鎮風的功能。
古王船底部為白色，沒有彩繪，形制不同現代一般王船。(下圖為東港王船)
王船為平安祭典中重要的法器，將疫情及「歹米仔」帶走，留下永遠的平安在人間(安平)。
古王船船舵下方是海浪彩繪的舵板，畫工很精細，連浪花沖激都栩栩如生。
船上裝載杉板船一艘，作用類似救生艇或登陸小艇，配備妥善。
還有迷你版媽祖廟。
安平遊憩碼頭一艘艘遊艇停泊，遠方安億橋方向是市區。大魚星光牆裡面是洗手間。
重返古堡街與延平街，通往安平古堡(熱蘭遮城)。以前都認為遊客如織的「延平老街」是「開台第一街」，騎遊安平(大員)聚落後，才知道第一街並不是這裡。
古堡街拐個彎進入茉莉巷。
茉莉巷因巷子兩旁種了茉莉花而得名。小巷有斑駁的紅磚牆，遠離人潮爆滿的老街，這才是安平的靜謐。
古堡街喧鬧街角找到百年古井，昔日甘甜井水為居民日常用水。日治時期安平舖設自來水管，百年古井漸漸為安平人遺忘。
台南已經有四百年悠久歷史，安平(大員)舊聚落裡騎車，發現不止美食多、古蹟多、寺廟多、老街多，民風淳樸的安平讓人感覺平安與溫馨，是值得用心騎遊的好地方。
全文完…
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感謝分享&介紹，上次看了上集，這次看下集啦 
