寒流騎車如果發生這種事，應該換什麼衣裝？

本來一直 穿短袖車衣褲+風衣+頸圍巾

然後上禮拜寒流來了，我照樣一次騎80-100km，寒流路上很少看到單車友
但在台中藍色公路衝下坡時，本來衝下坡是騎車最爽的高潮之一，但寒冬衝下坡一整個不爽
整個風穿透風衣跟車衣，一整個衝進我的胸部，整個心臟好像凍僵一樣，非常難受
更慘的是
然後在潭雅神車道回家時，兩手指因為是穿 短指手套，10根手指完全凍僵，連按車燈的力氣完全沒有，只
能用口氣一直黏手指頭盡量熱起來

有點教訓後，先買了，手跟腳的袖套（長套車衣還沒到） + 全指可觸控手套
但在台中 白毛山時衝下坡時，因為一樣還沒在胸前加料，衝下坡時，一樣整個快凍僵，尤其心臟
然後在回程，全指手套一樣沒用，10指因為體溫完全沒法傳到，10根手指一樣很冷，我不知道是不是該買厚點手套？

所以我想問
冬天騎車，該換何種車衣？胸前有加厚的裝備嗎？
然後全指手套該怎麼挑？