snowbox wrote:
謝謝大大的通知身為林...(恕刪)
+1
lmc520 wrote:
有到樓主的雅虎原po...(恕刪)
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那是你家在賣的哦，真是榮幸，你家茶葉蛋真的沒話說，可能是我從小到吃過最好吃的！
被你這一回文，我又想起那天的好滋味．．．．．．．
清水嚴旁著名珍珍茶葉蛋，為什麼叫「珍珍」，應該與女老闆的名子有關吧？因為在我拍照時居然還要女老闆同意才能拍喔！
此店位於清水巖路邊看似不起眼，卻是遠近馳名，據老闆娘說她的茶葉蛋是每天早上七點多就開始使用獨家配方的茶包熬煮，而且堅持用傳統燒材火的爐灶，不用瓦斯爐。
我不太習慣在店家門口吃店家的東西（因為不好吃我就會直接說出來），找地方開始品嚐。
茶葉蛋經過大鍋熬煮後，茶包的香味會深入蛋中，且蛋的顏色越黑，代表茶葉蛋香味越香越好吃，這顆蛋顯然是早上加進去的，代表生意不錯，老闆娘剛才誇口曾經一天賣掉三大鍋的茶葉蛋，看來所言不假！
雖然茶葉蛋需要經過長時間的熬煮，味道才會進去，但珍珍茶葉蛋蛋白卻很入味，蛋黃搭配茶香讓口齒中留下淡淡的香味！
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清水嚴旁著名珍珍茶葉蛋，為什麼叫「珍珍」，應該與女老闆的名子有關吧？
可以告訴我這個答案嗎？我已經想很久了！
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