金門小吃.炒泡麵 (第2頁)

bx3ac

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11樓

2009-07-05 16:09

高雄鹽埕老店之道口燒雞小掌櫃 wrote:
1743T(民國84...(恕刪)

我應該有遇到你...
沒錯首推小徑的炒泡麵.(好像洗衣服對面那家,太久忘記了)
我是773營偵查排的副排長.

去年有回金門騎單車看看,已經人世全非,跟那時候當兵完全不一樣了.

colorbmw

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12樓

2009-07-05 16:39

每年都會在金門做工.
炒泡面..

保證每次吃都很有"懷念"的味道.

而且版上的都說的沒錯.
炒泡面最早就是用炒鍋煮泡面再加個蛋.

後來官兵的胃口愈來愈大..

所以老闆會愈加愈多的料.

就變成了現在的炒泡面.

但是..

炒泡面的精髓永遠不變.就是泡面拿來炒..cc

除了泡面外.
小弟也推薦金門模範街的燒餅.
廟口的蚵爹
老地方的肉圓,
吉祥的炒飯.
夾娃娃(原亞太)那的小籠包.還有
旁邊的牛肉面.跟燒餅店(原山外營長開的)
山外的老店牛肉面.
夏興的鍋貼.
高坑的牛肉面,牛肉全餐(雖然現在比較失去了點味道)
阿芬海產.....

還有一堆...好吃的..

自己去發掘吧.

p.s 坐船到小金門的玄女廟的小芋頭也不錯吃.

p.s 再坐船到廈門..那個..要另發一篇了..cc....

金門風火輪

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樓主

2009-07-05 18:23

773營是不是就在擎天水庫對面

是不是也可以從這附近下山

到小徑村

亞洲洗衣店對面

合泉平價中心，這一家?

老闆，金剛堡，兵工四級廠服役官兵，應該對他很熟，晚上的小蜜蜂

除了炒泡麵，肉粽外還有賣蛋香跟蛋狗
老闆娘為人親切，做的肉粽超好吃的，但現在已經不做肉粽了
老闆娘，今天有事不能幫我們示範"炒泡麵"

還有現在已經搬到塔后的成功小吃，當兵時，晚上弟兄慶祝退伍，外送的菜就是這一家

還有這家青草地

老一輩當兵應該有印象的"武威戲院"

還有小徑"831"

跟良友浴室

小徑的風獅爺

紫殘

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14樓

2009-07-05 20:04

金門好多吃的東西都在小巷內
外表不期眼
裡面卻充滿了好多好多好吃的
在金門當兵跑過不少的好地方
在太武山看下來真是很正點的啦!!

bx3ac

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15樓

2009-07-05 20:43

金門風火輪 wrote:
773營是不是就在擎...(恕刪)

看來跟當初當兵時候的榮景真的差很多...
其實773營所在的坑道相當有名.因為這是金門唯一一條戰車可以在坑道裡面奔馳的坑道.
所以常常上電視,接見大官外賓(高賓演習).
聽說金門戰車換成M48A5之後,坑道有改大.能不能奔馳就不知道了.
我忘記哪家商店有個長的很Q的女兒叫做李寶盆(姓應該沒錯).當初很多同袍都想要追這個女孩子!

Ln

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16樓

2009-07-05 21:33

不扭耳 wrote:

PS山外通往我以前營區途中的那家小店,
應該還有古早味可尋.........

cafy.tw wrote:

就想到山外迎賓館後面小路陳媽煮的炒泡麵

不知道現在還在不在,超級想念

正宗"炒泡麵"只有麵,頂多加一顆荷包蛋

兩位指的是不是龍山人稱錢嫂的啊
我2007年有回去，晚上八點多特地回去吃
結果錢嫂說兵都撤光了.....生意差很多
以前看他的裁縫車那邊永遠都有綠色衣服，現在連一件衣服都沒有...

不過我還是有吃到炒泡麵啦!!

https://medium.com/@ln1202

ryan650527

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17樓

2009-07-05 21:45

cafy.tw wrote:
看到"炒泡麵"

就想到山外迎賓館後面小路陳媽煮的炒泡麵

不知道現在還在不在,超級想念
...(恕刪)

唔....
這位學長您該不會是1274營營部連的吧
想不到可以在這邊看到"陳媽"這兩個字
我是1764T的
所以我們彼此應該沒啥印象了
就算有...以當時的時空背景我想我對你大概也不會有太好的印象
哈哈
我大概四年多前有回去一趟
營區已經沒了
陳媽那一排房子也都改建囉
所以陳媽的炒泡麵應該沒了
本來我那次回去想找她敘舊的說....

samap

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18樓

2009-07-05 21:45

金門風火輪 wrote:
773營是不是就在擎...(恕刪)

那一條山路的確是通到當年的734(營部連)

大大,你真利害,連合泉的老板照片都有,他當年可不只是晚上出現
早上10點就會到我們戰連跟金剛堡後門那裡
當年我常去跟他買炒泡麵跟飲料,
至於麵包,我比較喜歡買麵包店老闆來賣的麵包(紅色麵包車)

To bx3ac
73營的戰車不是M45A5而是M60A3

不扭耳

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19樓

2009-07-05 22:25

兩位指的是不是龍山人稱錢嫂的啊
我2007年有回去，晚上八點多特地回去吃
結果錢嫂說兵都撤光了.....生意差很多
以前看他的裁縫車那邊永遠都有綠色衣服，現在連一件衣服都沒有...
==========

沒錯,
當時錢嫂有兩個女兒,
都在國外唸書,
聽說錢嫂在台北有兩棟房子,
當時她生意好的不得了....

1689T~284師-防砲連

~~砍掉後~~就能重練??

richiyau

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20樓

2009-07-05 22:49

金門風火輪 wrote:
車友來金門玩，民俗村...(恕刪)

超~~~~~~~~懷念的照片啦!!
小弟1996-1998也是在幹訓班支援的.
這家鴻美可是我們最常去的店.
看到這張老闆跟他女兒的照片真是懷念.
想當初他女兒可是這家店的"招牌"喔.
但是最懷念的還是熄燈後的炒泡麵!!

感謝大大的分享~~