青葉部落是三地門鄉最北邊的魯凱族部落，是原本位於霧台鄉的部落，日治時期遷村至現在位置，也是三地門鄉唯一的魯凱族部落。
部落入口的裝置藝術，作品意涵男性精子與女性卵子結合，象徵興盛魯凱的意涵，而數量約700多座，與村子人口一致。門口的裝置就能看出青葉村是一個充滿藝術的部落。
接著爬上蜿蜒的坡道，正式進入青葉部落內。
部落內不時有禁止鳴喇叭的告示牌。
部落主幹道終點是青葉國小，部落內家家戶戶井字型工整的建立。這裡不難發現是日治時期的建村風格。
青葉國小非常有特色，礙於疫情目前校園是不對外開放的，以後有機會還要再來一趟。
青葉國小旁的牆壁，用石子拼出的蝴蝶意象。蝴蝶在魯凱族代表擅長刺繡技能的女性，也說明這戶人家有這份專長。
部落內幾乎每戶人家牆面都有代表了這家人的故事、魯凱族的神話、習俗。
井字的街道，需要好好的一直一橫仔細探索。
藝術之手
當初建村時多出至於這家人之手，所以特別在牆面留下了手印紀念。
陶壺在魯凱族中是尊貴身份的象徵，其陶壺也有男女之分，如果刻上代表魯凱族祖先的百步蛇，代表為男性。而掛上乳白色琉璃珠的象徵女性的乳房。
牆面上有QR Code 可以隨時掃描觀看介紹影片。
百合花代表了主人是獵水鹿的獵人身份，而牆面佈滿了百合花也代表這家主人是一位獵鹿高手。
牆面上如果出現熊、山豬、水鹿就代表者家人是獵人，並且需要打到足夠數量的對應獵物才能刻上該獵物於牆上。
老村長的家，左邊的人頭為男性，頭部配戴芒草代表是獵過熊的勇士，帝雉羽毛代表是跑步非常快的象徵。紅色蝴蝶結代表曾帶領過部落有功的村長。而右邊的女性代表曾經找出頭部的功勞，所以部落喝酒這間人必須要先喝才能換頭目喝酒。
三天使代表基督降臨，可見這戶人家是虔誠的基督徒。
帝雉羽毛代表這戶人家曾經出了一位跑步很厲害的運動選手。
三鐵選手
魯凱族的三鐵代表標槍、鉛球、鐵餅，穿裙子代表女性，是特別紀錄這戶阿嬤曾經是三鐵好手。
整個青葉部落充滿了魯凱族的文化，在這裡家家戶戶都有故事，將故事記錄在牆面，讓每個到此一遊的旅客能夠深刻體驗魯凱文化。
離開青葉部落，安安一家到了距離只有７公里的高樹鄉天下第一莊過夜，老闆簡大哥趁天黑前馬上帶著我們參觀他的溫室花園。
簡大哥細心說明地瓜葉採收要三葉一心，晚上入菜果然口感極佳。
溫室內最特別的就是這個燈籠果，燈籠的外型包裹像番茄的果實，入口一股特別清香氣酸酸甜甜好滋味。
當晚我們就入住簡大哥的貨櫃屋，麻雀雖小但是五臟俱全。
隔天一早老闆開著牛車帶我們到他的田地玩鞦韆。
簡大哥順便帶著我們採收芒果，還教我們製作芒果青。
漂亮的青芒果
第一步將芒果削皮
將芒果切片
將芒果泡水，水龍頭水保持微開浸泡半小時，簡大哥說這叫做走水，可以帶走一點芒果的酸味並且增加脆度。
撒鹽靜置20分鐘後過水清洗
攪拌均勻
煮冰糖水
將芒果青分袋包裝泡冰糖水,然後冷藏兩天後冷凍就大功靠成了。
完成，好吃！！
將著簡大哥還帶著我們到他的芭樂田採果，採芭樂的過程隨時可以免費直接享用芭樂。
簡大哥也跟我們說他種芭樂田先養草皮，分享他的養草心法，在來草皮會調解土地濕度及養分，所以芭樂又大又甜。
跟安安臉一樣大的芭樂
直接開吃
踩果完直接在水溝洗雨鞋
左鄰右舍不間斷一直來找簡大哥，所以就動手幫忙炸要拜拜用的豬肉
鄉村的田園樂，滿滿的人情味，跟著主人家一起過生活，特別有意思！
來到這裡記得要來這裡好好的享受採果樂趣。
