請教MU SL的改裝

各位大大好：
小弟的MU SL買來也有將近半年的時間，陸續改裝了XT 11-34飛輪、KMC 9速中空鏈條、EC70碳纖直把及芒果胎，最近發現只要把車子煞住，稍微用力採踏板，整個大盤就會被扯歪一邊...肯定的這不是組裝或是故障的問題，應該是強度上的問題，所以興起想改一體式大盤的念頭，參照網上先進改裝的經驗，有下列疑問：
1.市面上很難買到只有單一盤的改裝大盤，如果小弟選擇53/39的一體式大盤，但只用53齒片，不知是否會有落鏈的問題?
2.改裝的同時，小弟也想朝輕量化邁進，但原廠對於SL的規格，似乎都沒有標註重量，不知原廠大盤、煞車組的重量為何?
以上還請各位先進提供給小弟些意見，感謝!!