公路車新手請問

雖然已經年逾不惑之年很久了，但是還是經不起公路車的誘惑，入主了一台二手的GIANT OCR C2。
雖然這幾天下雨，但是心癢難搔，趁著雨勢稍歇，分別跑了一趟烘爐地與烏來。跟之前騎了8個月的小折(KHS T2)比起來， OCR C2輕快多了。雖然烘爐地的陡坡需要更大了力量踩踏(差一點定桿)，但是到了山頂反而比較不喘，花的時間則是差不多；而烏來則是進步了大約5分鐘。
雖然初體驗似乎蠻成功的，但是不知是車架(M SIZE)的尺寸太大，FITTING不對，還是本身柔軟度不夠，我還是很難適應公路車的騎姿，一直覺得太趴了。以下為小弟的身高資料與騎乘照片，能否請諸位大大解惑，告知車子的設定要如何調整，還是該練一練柔軟度了，謝謝！
目前設定：BB到坐墊的高度66cm，龍頭10cm，坐墊移到最前方。

Measurements
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Inseam: 77
Trunk: 73
Forearm: 33
Arm: 61
Thigh: 56
Lower Leg: 51
Sternal Notch: 147
Total Body Height: 175


The Competitive Fit (cm)
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Seat tube range c-c: 49.9 - 50.4
Seat tube range c-t: 51.4 - 51.9
Top tube length: 55.1 - 55.5
Stem Length: 11.2 - 11.8
BB-Saddle Position: 68.3 - 70.3
Saddle-Handlebar: 53.0 - 53.6
Saddle Setback: 3.1 - 3.5


The Eddy Fit (cm)
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Seat tube range c-c: 51.1 - 51.6
Seat tube range c-t: 52.6 - 53.1
Top tube length: 55.1 - 55.5
Stem Length: 10.1 - 10.7
BB-Saddle Position: 67.5 - 69.5
Saddle-Handlebar: 53.8 - 54.4
Saddle Setback: 4.3 - 4.7


The French Fit (cm)
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Seat tube range c-c: 52.8 - 53.3
Seat tube range c-t: 54.3 - 54.8
Top tube length: 56.3 - 56.7
Stem Length: 10.3 - 10.9
BB-Saddle Position: 65.8 - 67.8
Saddle-Handlebar: 55.5 - 56.1
Saddle Setback: 3.8 - 4.2