Performer CURVE ONE 105 請教

在版上看各位開箱、詢問也已經兩年多了，如今終於有機會能夠自己購入一台公路車。因為個人比較喜歡空力車的外型，所以看上了Aster的galaxy sp，但車店說已經沒有我的尺寸，且不再生產了，也因為自己是第一次騎公路車所以不考慮isp版本。之後就看到了這台Performer的CURVE ONE 105

以下是根據官網的產品規格
車架材質:HM CARBON T700
前叉:HM CARBON T700
車架尺寸:XS-43.5cm,S-46.5cm,M-48.5cm,L-50.5cm,XL-52.5cm
車把:ZIPP SERVICE COURSE 80
龍頭:ZIPP SERVICE COURSE
座管:CARBON
手變:SHIMANO 105 22速
前變:SHIMANO 105
後變:SHIMANO 105
夾器:SHIMANO 105
飛輪:SHIMANO 105 11-28 or 11-32T
大盤:SHIMANO 105 50/34 or 52/36T
鏈條:SHIMANO HG600-11
輪組:PERFORMAE R3100 30mm/培林花鼓
外胎:700x23C
坐墊:PROLOGO KAPPA
重量:7.9KG(46.5cm)
顏色:消光黑/灰,消光黑/綠,消光黑/黃,亮黑/藍銀,亮白/灰

想請問各位大大，上面寫的車架和前叉材質為HM CARBOM，其中的HM是甚麼意思?是全碳還是鋁包碳呢?
對於這台車的CP值看法又是如何?

另外騎爬坡車來爬坡，和騎空力車來爬坡，騎乘感覺差異明顯嗎?還是說以一個新手來說差異性其實不大?


以上的一些問題，麻煩各位大大解答了。
如果有推薦的車也可以推薦喔
預算(不含車身及人身部品)40K左右，變速系統shimano 5800，空力車佳不排斥爬坡車，不考慮G牌M牌。