8速煞變到底能不能裝7速車

上次已經有發過文問了，今天貨來了，就想說到附近的車行幫我裝第一家我是去捷安特，一進店裡，老闆就問我說需要甚麼嗎，我說我要換東西，然後把破破的箱子打開給老闆看，我就直接問8速的煞變把可以裝到我的7速公路車上嗎，老闆說不行一開始有點嚇到了，他說無法裝，因為變速會亂跳，我就帶著一些疑惑關上箱子牽了車走出店裡。第2家是去富士車行，老闆有客人我等了一下，之後也是有禮貌地問我有甚麼需要，跟上一家一樣我也是那樣問的，老闆說飛輪齒盤的間距不一樣也說這樣變速會不準.亂跳。還跟我說如果要換就要換8速鎖牙{他剛好有一顆}跟一個700摳的東西，他一開價全換好是2400{有必要嗎}可是我有上網看了一下，7.8速的齒盤間距不是一樣嗎?而且如果調一下不是也可以變很順嗎?現在有點不知所措，附近就這兩家，都說不行，還是說我要自己來，自己來應該是可以，也想說試試看吧。可是我想問8速煞變到底能不能裝7速車。因為東西都買來了。