因為啤酒會使體內的新陳帶謝加快，所以體溫會升高，要小心體溫過高不適。再來是因為啤酒的代謝需要肝臟參予，而運動中在肌肉中產生的乳酸也需要肝臟代謝，經由糖質新生(glucogenesis)還原成葡萄糖，所以肝臟負擔會比較大。
其實只要飲用水水中加入些許葡萄糖及鹽巴，也可以加速小腸吸收葡萄糖的速度，也有助於提供身體能量，唯獨血液可能會偏酸。
如果是長途騎車的話還是"不要"喝酒比較好!!因為酒精代謝後會產生NADH，雖然是高能量產物，可是人體細胞內的NAD+及NADH是固定的，NAD+經過還原會成為NADH，人體內有很多細胞在運動時會需要能量，而這些能量的產生需要NAD+參予反應，一但細胞內的NAD+完全反應成NADH的話，這些需要NAD+參予的反應就會受阻，例如fatty acid oxidation(脂肪酸氧化)以及gluconeogenesis(糖質新生)，前者是用來氧化脂肪酸來產生能量，後者是將體內代謝物還原成glucose(葡萄糖)，成為細胞的能量來源。如果長時運動時體內的葡萄糖其實消化的很快，很多能量會從脂肪代謝而來，尤其是脂肪酸的氧化，如果喝酒的話，酒精在代謝時會使脂肪酸氧化的生化反應受阻，另一方面，運動時肌細胞產生的大量lactate(乳酸)需要經由肝臟的gluconeogenesis(糖質新生)產生葡萄糖，由血液運送到全身包括肌肉、腦部，而酒精代謝正好會使糖質新生受阻，不但乳酸沒辦法代謝，肌肉和腦部也會缺少葡萄糖為能量來源，造成1.肌肉無力2.腦袋瓜沒能量。所以騎車尤其是腳踏車，最好別喝酒!!
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