Flight_m1 wrote:
這次的武嶺行還真...(恕刪)
是阿
這次武嶺行
對我來說
感動的地方很多
在清境的時候勾起去年跟同學一起玩樂的回憶
攻頂後
從心裡來的是一股完成夢想的感動
雖然下坡的時候冷到讓我印象深刻(回想到以前北部騎車寒流來的時候....)
現在很期待下次的遠征...
http://www.wretch.cc/blog/discovery3
謝謝大家的指導,
這是維生素C的好處請參考
維他命C的功能
運動選手新陳代謝快，相對的代謝廢物也比較多，建議每日增加1000~2000毫克維生
素C，促進廢物代謝以及自由基消除，並協助膠原蛋白生長，有助於骨骼關節的保
養。
維他命C在體內的功用為何？它是細胞組織間膠原形成的關鍵物質。膠原是什麼？它
是構成身體的結締組織主要成份。結締組織緊密的聯繫著細胞與細胞之間﹐這也就好
像泥水匠砌牆時﹐為固定磚塊所使用的水泥。缺乏維他命C﹐「水泥」的強度就會不
夠﹐就會不符規格﹐「磚牆」就會出現問題﹐一擊就碎。缺乏維他命C影響細胞與細
胞間排列的緊密性，只要外界稍加壓力，血液即滲出管壁，造成皮下點狀出血或牙齦
出血等症狀﹐這就是壞血病。因此維他命C也被稱為抗壞血酸。
人類藉由呼吸氧氣來維持生命﹐但是體內的氧化反應也會產生有害物質（如自由基
等）危害細胞。維他命C也是消除自由基的重要物質﹐並參與蛋白質的新陳代謝。它
又和腎上腺素等內分泌激素的合成有關。什麼是腎上腺素？當您遇到緊急狀態時（如
被野狗追）發揮平常沒有的潛力（跑得特別快）﹐就是拜腎上腺素所賜。壓力大的人
腎上腺素分泌量較多﹐他們的維他命C的需求量也就比一般人大。
維他命C究竟在免疫系統中扮演什麼角色？它能保護細胞﹐增強白血球的活性。因此
缺乏維他命C時﹐病原體侵襲成功的機率就高了﹐也更容易得到感染性疾病。而得到
感染性疾病時﹐維生素C的需求量也會以倍數增加。也因為維他命Ｃ，和強化免疫能
力﹐堅固組織﹐補捉自由基有關﹐並能阻止亞硝酸鹽與胺類結合成亞硝酸胺致癌
物﹐所以維他命C也是抗癌的營養素之一。
維他命C有利於鐵質的吸收﹐並能加速傷口癒合。也有人認為它可以預防鉛中毒﹑可
以美白﹑可以防老﹑可以減低過敏症狀。也因為它與神經傳導有關﹐因此對精神病患
而言也非常重要。
如何攝取維他命C
深綠色蔬菜是維他命C很好的來源，水果中則以蕃石榴的含量最豐，除此之外，橘
子、柳丁、葡萄柚、文旦、柚子﹑芒果等亦為很好的來源。
維他命C不易保存﹐易被破壞，如何使蔬菜維他命C的流失減到最小？首先是即購即
食﹐儲存時間不要太長。若要儲藏﹐用紙袋或多孔的塑膠袋套好，放在冰箱下層或陰
涼處。洗菜時速度要快﹐並先洗後切，可減少營養流失。在烹調時也宜先加鹽，快
炒，水盡量少放。有些餐廳為了保持菜葉的翠綠﹐在烹調時會添加蘇打﹐很容易破壞
維生素。可先用攝氏六十度的熱水燙過﹐再加以烹調﹐可避免菜葉變黑﹐並減少維生
素流失。
在水果方面，也應該以選購時令水果為原則﹐儘可能帶皮食用，剝開後也應儘快食
用。打果汁時，加少許食鹽，可減低維他命C 的破壞速度，保存較多的維他命C，並
儘快飲用，如未一次飲完時，要裝瓶冷藏。
維他命C攝取量的建議
一般成人每日維生素的建議攝取量為60毫克。如果遵守均衡飲食的原則﹐並不難達
成。孕產期婦女﹑骨折、感染、手術、拔牙、抽煙喝酒、精神病患﹑生活壓力大及容
易暴露在污染物質中的人會需要更多的維他命C(請參考特寫)。例如吸一根香菸約增
加25毫克維他命C的需要量。如果無法從飲食中取得﹐市售維他命C營養補充劑也很容
易取得。維他命C無法儲存於體內﹐多量時會從尿液中排除﹐不夠時就不夠了。因此
分次小劑量的攝取會比一次大劑量的攝取更能發揮效用。
有些學者把現代文明造成的壓力與污染考慮進來﹐建議一般成年人能將攝取量提高到
一日200毫克。過量的維他命C﹐目前尚無明顯有害人體的證據﹐但可能會增加結石的
機率﹐也可能影響其他營養素的吸收利用﹔如果長期大劑量補充維他命C﹐突然停止
補充回歸正常﹐也會發生缺乏維他命C的症狀。尿酸偏高的人與腎結石患者也不宜過
量攝取維他命C補充劑﹐這會不利於病情的控制。
每個人的生理狀況與所面臨的「壓力」（stress）不同﹐維他命C的需求量不盡相
同﹐因此每個人應視自己的情況﹐調整自己維他命C的攝取量。
常吃新鮮蔬菜水果的人 ( 例如每天喝兩杯精力湯或兩杯現榨柳橙汁 )，維生素C可以
不必額外補充。
常抽煙的癮君子，每根煙會破壞25毫克的維生素C，因此每抽10根煙就至少應補充250
毫克維生素C。
手術患者在傷口復原時期，建議每日增加500~1000毫克維生素C，以促進膠原蛋白生
長，協助傷口癒合。
孕婦容易有靜脈曲張的情況發生，建議每日增加500~1000毫克維生素C，促進膠原蛋
白生長以協助血管壁的彈性，預防靜脈曲張發生。
產後婦女亦有妊娠紋產生，建議每日增加500~1000毫克維生素C，促進膠原蛋白生長
以協助皮膚的彈性，預防妊娠紋產生。
減重期間的人代謝廢物增加，且體脂肪下降後，原本被撐開的皮膚會變得比較鬆
垮，建議每日增加1000~2000毫克維生素C，促進廢物代謝以及自由基消除，並協助膠
原蛋白生長以增加皮膚的彈性。
參考資料
知識+
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