朝聖 L'ATELIER de Joel Robuchon 餐廳 (第2頁)

土撥會撥土

土撥會撥土
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樓主

2009-11-14 1:03

kooke wrote:
請問台灣有真正的米其...(恕刪)

目前這家尚未認證我相信不久將來應該是沒問題的
小弟對標題內容做個修正好了
避免誤導感謝大哥提醒

不要打我的臉

不要打我的臉
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12樓

2009-11-14 1:12

土撥會撥土 wrote:
目前這家尚未認證我...(恕刪)

我大概在7～8年前在高雄霖園飯店對面的法國餐廳吃的價格差不多就這樣
老實說,到現在我都很納悶到底在貴什麼？也忘了吃了些什麼？

那家餐廳的名字我忘了(慘！),主廚不是法國人,是台灣人從法國回來的吧

吃法國菜,都會每道菜介紹的很仔細

有家鄉舍,在遠企對面,感覺很不起眼
但是法國料理還不錯,好幾年沒去吃了不知道還在不在

台灣加藤鷹

台灣加藤鷹
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13樓

2009-11-14 14:25

想請問一下。

餐前酒是以杯計價嗎？

看這數量價錢應該不可能以瓶計價吧

土撥會撥土

土撥會撥土
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樓主

2009-11-14 15:01

台灣加藤鷹 wrote:
想請問一下。餐前酒是...(恕刪)

是以杯計量的他那邊紅白酒有一半是台灣沒有進口的
我都沒喝過說但以杯計量價位都是偏高
主要是看侍酒師表演開瓶技術及試酒能力

wanlife

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15樓

2009-11-14 15:31

看起來的確精緻

找個空去試試

不過昨天才吃完白松露

好傷

白鳥胖子

白鳥胖子
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524分

16樓

2010-02-12 21:15

這間是三星廚師侯布熊底下的一間分店,3樓還有一間點心餐廳!
香港的JR不是三星,而是兩星(只有四季裡面的龍景軒跟Caprice是三星),東京的JR也是兩星
台灣的JR沒有星,且短期內也不會有評價,因為米其林指南會針對一個地區(如港澳,東京)出一本指南,在台灣
的入選餐廳數目未達到一定的量之前,都不會列入米其林指南!