我之前也是用這種的,蒸出來的菜黃黃的不說,菜的味道也都混在一起了,有點不太好看。雖然很便宜方便,但是他的水滴都會滴到料理的表面上,像是饅頭還有甚麼之類的都會一層爛爛的,這也是他最大的缺點。Miele的蒸爐大概長這樣大同電鍋蒸籠沒有讓我很滿意就是了
steffen wrote:蒸東西我喜歡用竹製蒸...(恕刪) 其實也還好 至少清洗比較方便...竹製的不好好保養久了 藏污納垢 也滿恐怖的滴水 蓋子煥成 不是平面的 就可以解決了,或是起鍋的時候 大火 持續開著 再起鍋 這樣也可以避免水滴滴下如果是平面的蓋子 你找塊棉布 或是 乾淨 不穿的舊棉T包住 蓋子 這樣也能吸收 蒸氣起來形成的水滴
張西西 wrote:蒸爐也算是時尚與流行...(恕刪) 時 衣 住 行從用的、住的、藝術、吃的到最普遍被接受的衣著都應該被歸類在流行時尚雖然説這個風氣在台灣根本沒有但你說蒸爐是否為時尚?實際上事可以歸類進去的