請問要如何在兩顆硬碟安裝不同作業系統

想請問各位高手
小弟今天入手了一顆新的SSD(M5Pro 128G)
加上本來小弟電腦裡就有一個SSD(INTEL 530 120G)+傳統硬碟500G
在前一陣子小弟有台MacBook
只是不巧前一兩周把它賣掉了
然後又想說趁這次
把INTEL 530 120G這顆用來安裝Mac OS X
把M5Pro 128G這顆安裝Windows 7
然後傳統硬碟500G拿來當兩個的資料碟

爬文爬好久都沒看到有類似的
大多都是切割partition的方式
希望有人可以幫助小的我!!!!!