關於RAID0分割和格式化

請問一下各位
我想要組一台電腦
不過應該是過年時組

由於我想要裝某貓科動物
所以在猶豫硬碟的分配
目前的方法有二
1.
兩顆500G OR 1TB HDD RAID0(不知道500和1T哪種比較快)
分割成三顆，可能是 100G NTFS，100G HFS+，剩下的EXFAT

2.
1顆SSD 80G or 64G + 1顆 1TB HDD
SSD分割成NTFS和HFS+各半，HDD EXFAT當資料碟

不知道哪一種分配方式比較好
我使用電腦主要是CG繪圖(非大突，ACG類)，OFFICE，打電動和寫C++

謝謝各位