(請益)我是受害者有關車禍賠償的問題，想請大家幫忙。

看到標題可能大家會以為是我撞到人，對方要求我賠錢的問題。
但其實相反，我方是受害者。

時間:九月初
人員:家母(60歲 女) 機車，對方(20歲 男) 轎車
狀況:家母直行車(號誌綠燈，無超速。)，對方從路口衝出(無煞車)，直接從側面撞飛我母親(監視器)。
肇責:因為剛好有路口監視器拍下所有過程，且警方初步研判分析表也出爐，我母親方面無肇責。
對方則有未依規定讓車，轉彎車應讓直行車先行等....
傷況:對方開車，人完全沒事，車子引擎蓋有凹(我媽撞凹的)，前保桿桿有傷痕。
我母親，摩托車半毀(G4中住卡死引擎踩發的踏桿無法發動，車殼破光光)。
人，臉部眉毛撕裂傷(縫)，嘴唇撕裂傷(縫)，腳趾撕裂傷(縫)。
左手粉碎性骨折(開刀植入鋼片固定，須再次開取出)，大拇指肌腱須再次開刀。
牙齒斷裂，需做假牙或植牙。

我想請益的是，因為自己本身去年十一月底有出過車禍
(我直行，對方從分隔島中間騎出，我為了閃他擦撞到他的車子，他人完全沒事，
我鎖骨斷了躺了兩個月，但傳說中的『因注意未注意』讓對方『因禮讓未禮讓』只賠了我4萬元)，
所以對一些車禍的基本概念是有的，醫療單據，維修單據等我都有替我媽收集....

但我母親對這次車禍，總想沒事就好，所以不當一回事，我總是替她處理一些東西(應該的)。
對方除了一開始的一個月有來關心外，再來就說因為他有投保『任意險』，所以請保險公司跟我方談。

但我想保險公司的嘴臉，大家應該都懂，因為是要叫他們賠償，不是要讓他增加保單。
所以總是很草率的跟我說請我給他們醫療收據，機車維修單等可以證明的。
其餘皆不提起，當我詢問才說，那要我提出，且請他們公司評估後才可以給我答覆等。
當然這事SOP我知道，但是光聽他跟我談的語氣，加上肇事者說沒空處理，
卻被我看到在逛街買東西(當然沒權力說他不能逛街)，讓我真的感覺，現在究竟是誰對誰錯啊!?

我媽手斷了，不能工作，不能幫我姊姊照顧兩個小孩，
我爸要在家裡照顧我媽，也不能工作。
我阿姨要來幫忙照顧兩個小孩，
我也需要常常請假，幫我媽跑警局問進度，跑醫院(骨科，牙醫)拿收據，證明，
處理機車維修的單據與聯絡對方進度。
全家大小一團亂，只因為對方不小心撞了我媽，卻還無關要緊的樣子。
以上，我真的有點情緒化了，抱歉。

以下是我真的想要請教有關賠償的部分了...

我自己有想到的求償有。
1.臉部破相:是否可以要求除疤，眉毛，嘴唇，都很明顯，雖然我媽是老人了，但是真的不好看。
2.牙齒:是否可以要求植牙?因為畢竟是好好的牙齒被撞斷(4根)，為什麼要裝假牙還會不舒服?
3.手部:因為粉碎性骨折，所以就碎復原也大約只有七成行動力(該如何求償?)
4.再次開刀:因為要把植入的鋼板再拿起來。
5.手拇指:肌腱有傷到，所以現在動起來很詭異，我真的不會形容，醫師說也要再次開刀。
6.復健:基本至少半年，老人家可能要更久。
7.精神賠償:我媽基本上本來就很淺眠，受傷後，更很難入睡，每天都痛醒，加上變天，風濕痛。
且當醫生說我媽要再次開刀，她整個嚇到說不想要開，這樣就好。
破相，我媽整個不敢出門，說這樣很醜，再家龜了兩個月....
8.薪資證明:我爸媽是作夜市攤販生意，所以我不知道如何提出，無法工作造成的薪資損失，
我阿姨因為剛好待業，其實是本來有工作，但就剛好把工作辭了，來我家照顧小孩，
但我爸媽還是會給他錢。

主要是想請問，精神賠償這方面，到底該如何提出!?
要怎麼詳細列表!?
因為對方表明他有投保『任意險』，叫我去跟保險公司談就好。
但因為後續還需要再開刀，復健等.....
我實在是不知道怎麼抓個基數。
所以想請教板上的專業人士，是否可以給小弟一點意見，讓我可以好好處理掉這個事情。

PS.真的很怕六個月過失傷害提告期效過都還處理不完....