請問車禍後車子維修的賠償問題

前兩天倒車時，因為是晚上，當時對方又是車子的側面面向我，
所以不小心去擦撞到對方的車側。

因為是倒車，也沒有踩油門，速度很慢，雙方人員皆無受傷，
對方的車在輪拱的部份有明顯擦傷，並且有點陷進去，但是沒有明顯壓痕，
由於發生的地點在火車站，因此警察立刻就趕到，也拍照並做完筆錄了，
責任在我沒錯，我也很願意出錢幫他車子復原。

目前對方先將車子牽到認識的車廠去估價，
只是估了一天還沒告訴我金額，我有點擔心。
而且出事的第一時間，對方的反應是打電話叫了近十個看起來很熱血的青少年過來陪他，
他們並沒有對我有任何言語或行為，只是當下我難免會感到一點壓力。

我期望的流程應該是，
對方請認識的車廠估，要是估出來的金額我能接受，
當面給他現金並簽和解書結束這件事。
如果不能接受，則請對方去原廠估價，以原廠估出來的金額為準進行和解。

但我想請教的是，
假設對方在認識的車廠估價後，
二話不說就開始進行維修的動作，
等維修完才向我請款，而這個金額又是我不能接受的話，
我有什麼方式能反制嗎？

畢竟那是對方認識的車廠，這個部份我想我總是應該保留一些防範的空間才是。