減肥初期成果分享並且請教幾個問題

從去年9月初改變生活型態也意外的開始減重，從95kg到目前瘦了8kg。 測量機器顯示目前我瘦下的重量全部是脂肪(從24.3kg掉到15.9kg)，肌肉量微微的增加了0.3KG。

我沒有刻意控制飲食，唯一戒除的是含糖飲料，其他想吃的就吃，包括消夜，重點是會計算卡路里，每天攝取量在2000卡以內，有時候午餐吃完就已經超標了，然後就只靠水或無糖豆漿撐到午夜或凌晨才會再吃東西。

第一個問題: 請問該如何更快速的增加肌肉量?

第二個問題: 腰間的陳年肥油開始緩慢消失中，但是皮也開始鬆垮，請問有甚麼方法可以讓皮變緊實?