好奇想請教一下，健身選手比賽前要調整體脂跟含水量，這樣做還有點道理，況且這也只是賽前調整，
對一般人來說，即使有在健身訓練，平日熱量來源一定比重從油脂來有什麼不好嗎？又不是吃了油脂就往脂肪細胞堆過去，而正常的調味料本來就有正常代謝管道，體內鹽分也會從水份跟排尿去調節…
為什麼大家都對油脂跟調味料似乎避之唯恐不急呢？有必要嗎？
好奇想請教一下，健身選手比賽前要調整體脂跟含水量，這樣做還有點道理，況且這也只是賽前調整，
對一般人來說，即使有在健身訓練，平日熱量來源一定比重從油脂來有什麼不好嗎？又不是吃了油脂就往脂肪細胞堆過去，而正常的調味料本來就有正常代謝管道，體內鹽分也會從水份跟排尿去調節…
為什麼大家都對油脂跟調味料似乎避之唯恐不急呢？有必要嗎？
2013-12-05 9:56 發佈
peter1027 wrote:
好奇想請教一下，健身...(恕刪)
要吃足基代甚至要超越基代(尤其增重)食物的分量是要 double double再double
但是食物份量double，鹽也會double，熱量增加的比例跟鹽攝取的比例不成正比 ( 且另一個原因是 外食為了追求美味，常常多油多鹹)
至於少油的確不是很必要的問題沒錯，只是要注意一件事情就是
那我們正常攝取的熱量來源，油佔了多少 百分比 而以
peter1027 wrote:
感謝各位的指導，假如...(恕刪)
樓主的問題不是新的，一直以來就有對現代營養學的質疑，而囿於研究技術的限制，營養學家很難告訴你確切的各種營養素與食物搭配的效果。從最早提出低油低鹽的營養學界，到為油脂跟鹽份的平反聲浪的提出。又之前一段時間碳水化合物被當作洪水猛獸，但之後又平反。誰知道哪一天營養學界會說啥能吃啥不能吃...
我所知道的是，我之前長時間外食(自助餐、便當居多)，但仍保持運動...下場就是體檢紅字變多；改成自帶便當，以蒸煮跟食物原味為主，只有稍微調味...下場就是體檢紅字不見了，體能變得更好。我很難精算前後時期每天油脂、鹽份佔的百分比，這些油脂跟鹽份平常食物裡就本來就會有，我相信過與不及都不好。每天去精算熱量、營養的辛苦差事我做不來，而且今天營養學跟你講油脂15%，明天跟你講10%....人的身體不是這麼簡單的就只有加減法，而是還有其他食物的搭配影響。
所以覺得油脂跟鹽份可以多吃，那就吃吧，每個人的生活作息跟飲食內容都不一樣，自己的飲食方式好或不好，很簡單，身體會告訴你....
內文搜尋
從 APP 打開
X