哼!!那我就在11點半以前把順風婦產科一次看光光!
自己動手作吧!!!
[ 韓 國 料 理 ] 推薦料理及製作方法
韩国代表性料理
泡菜 (김치)
材料 : 白菜(蘿蔔, 黃瓜 等), 蘿蔔條, 辣椒粉, 蒜末, 蔥末, 魚蝦醬, 鹽等
介紹 : 將白菜等各種蔬菜裡加入鹽及配料後，放置一段時間發酵。種類有白菜泡菜、黃瓜泡菜、蘿蔔塊泡菜等，含豐富的有機酸、無機礦物質、維他命等營養元素。
拌飯 (비빔밥)
材料 : 飯, 蕨菜, 桔梗, 黃豆芽, 牛肉, 辣椒醬, 芝麻油等
介紹 : 將各種蔬菜和飯一起拌著吃。將各種蔬菜整齊、漂亮地擺放於白飯，美觀且含有豐富的營養元素。以全州拌飯最為有名。
烤肉 (불고기)
材料 : 牛肉(豬肉), 梨汁或糖, 醬油, 蒜末, 蔥末, 芝麻油等
介紹 : 把牛肉或豬肉切成薄片後經過調味再放於烤盤上烤粥 (죽)
材料 : 各種穀類
介紹 : 放入谷料加6-7倍的水熬煮。有松仁粥、芝麻粥、紅棗粥、紅豆粥、牛肉粥、南瓜粥等，所需材料各不相同。
排骨湯 (갈비탕)
材料 : 牛排(豬排), 蘿蔔, 蔥花, 蒜末, 胡椒粉, 芝麻油, 芝麻等
介紹 : 清爽的湯汁與煮得熟爛的排骨肉合為一體。湯裡也可以加蘿蔔或粉條。牛肉湯(雪濃湯) (설렁탕)
材料 : 飯, 牛肉, 牛肉湯, 蔥花, 蒜末, 辣椒粉, 胡椒粉, 鹽等
介紹 : 在牛骨和牛胸脯肉燉熬出的湯中加放肉片、蔥花等與白米飯一起食用。湯需熬煮10個小時以上。
烤雞排 (닭갈비)
材料 : 雞, 辣椒醬, 辣椒粉, 梨汁, 麥芽糖水, 糖, 蔥末, 蔥末等
介紹 : 烤雞排是江原道春川的代表料理。把雞肉塊加辣椒醬佐料拌勻後同各種材料混在一起炒
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