在台灣如果想靠吃素減肥最好是打消念頭台灣人最愛吃重口味就算是素食,都要添加一堆油跟調味料才賣得出去,才有人肯吃如果餐餐都吃生菜,而且不加沙拉醬會胖也不容易再說,吃了高GI食材,加上那炒菜的油、調味的醬不胖才怪吃素會胖,台灣必然發生真正吃素而且廋的,太少了
其實這種事我們不瞭解最好不要亂猜測。但吃素會瘦這觀念也是不對的。沒動怎麼會瘦呢?只有in卻沒out,這不合理嘛。一般出家者不像一般人有蛋白質可維持一天所需熱量,因此他們僅能靠豆類及油來維持,加上他們的勞動也不像一般民眾,且有年齡了,代謝變差,自然就比較福態了,這是基本的理解常識,當然不見得全部正確。