於是去買了軟模子*2(不算淺)
巧克力數片
用隔水加熱的方法去融巧克力
(中間因為看巧克力都不化掉於是加了點咖啡下去)
然後成半固狀後
到入軟模子裡
放入冰箱
問題來了@@
從冷凍庫拿下來為啥都扣不出來咧??
(不管我怎麼凹都一樣)
而且"看"起來不是很硬@@a
(是因為我加液體的關係嗎?)
有什麼補救辦法嗎??
融掉再加巧克力進去?
還是???
救救我的巧克力@@
===========分隔線===================
今天上班的時候又再溶掉做過(我上加油站大夜)
在模子裡塗了沙拉油在用保鮮膜墊著
再加了一片巧克力進去
啦啦啦~
這次狠下心來
不凝固是吧
我就拿著灌好的巧克力
跑到對面7-11的冰櫃去放(零下32度)
3小時候
完全硬梆梆
(感動到痛哭流涕...終於成功了)
為了怕拿出來包裝的時候融化
雙手伸到冰櫃裡包裝@@
16個心型+12個星型(自己吃掉應該會增加不少...所以一定要成功啊
)雙手一度有麻痺感@@.趕快拿出來沖水再繼續
今天晚上就要帶巧克力出去了^^
因為他是車廠"助理技術員"(大學去實習)
被操的比狗還不如...
早上8點20要到.晚上最早20點出頭.最晚21:30多放人...
(上次以為他19點會下班.1830就出現在車場外面..等了3小時多)
所以巧克力才要在這幾天趕工完成~
謝謝各位的指導囉
