請問有人知道台南"情定大飯店"、"台灣大廚"喜宴菜色及服務的比較????
不推薦阿勇師(因為太貴了)
東東比較貴但場地裝潢以及人員服務比較好,情定的布置就比較一般,兩邊菜色比較情定的菜色略勝一點,最後考慮是要讓人吃好不是吃裝潢,所以最後結婚場地選擇情定飯店
辦桌的菜色其實都差不多,一定都吃的飽,主要是食材的新鮮度跟份量,那時在情定試吃時有跟飯店經理講好,婚宴那天的菜色新鮮度絕不能比試吃的差,試吃那時每道菜都有拍照存證XD,事後聽親友說海鮮的新鮮度很夠份量有OK
基本上只要選擇結婚當時盛產的食材,基本上新鮮度都不會太差,試吃時若覺得哪樣菜不滿意可以協調更換,不用一定要照他們開的菜色,我那時菜色竟然出現一個大火鍋

不過情定服務就比較不積極,有些地方很靠杯,一定要大聲給他講下去
1.走的紅毯一定要要求有,沒要求是不會有的(不能加價)
2.借喇叭一直在機機歪歪的,所以後來直接請樂團自己帶喇叭來裝
3.結婚當天一定要請幾位親友先到場監看佈置進度(提前2小時),我那時到場後發現投影機沒播放,馬上去找他們小姐才弄好
4.桌次名牌要叫他們飯店弄,別傻傻的自己弄
5.結婚流程至少要跟他們確定2-3次,他們常常會搞亂
6.最後當天一定要堅持自己的流程,有些小姐會照他自己的流程亂搞,喜宴那天是新娘忙,新郎很閒,所以此時新郎就要負責監控流程,別讓人牽著鼻子走
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