討論群組

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陽光樓 ☀️🌻🐶

Sunshine_smile
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樓主

2021-07-17 14:14

原來這樣能讓雞肉變嫩

苦命的台灣獼猴! wrote:
我有用蛋白與生粉抓醃

苦命的台灣獼猴!

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58662樓

2021-07-17 14:21

Sunshine_smile wrote:
原來這樣能讓雞肉變嫩(恕刪)

“抓”醃：把醃料裡的水份與味道打進肉裡，外頭有生粉保護.

今天我在家簡單煮，沒用過油的方式，但是雞胸還是很嫩.

妳下次可以試試

料理就像談戀愛,去體會它,去享受它.

白雪壞媽媽

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58663樓

2021-07-17 14:23

苦命的台灣獼猴! wrote:
我有用蛋白與生粉抓醃

醃肉嗎？

白雪壞媽媽

白雪壞媽媽
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58664樓

2021-07-17 14:23

苦命的台灣獼猴! wrote:
除了用鹽調味之外，我...(恕刪)

我截圖記起來了

苦命的台灣獼猴!

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58665樓

2021-07-17 14:26

白雪壞媽媽 wrote:
醃肉嗎？(恕刪)

是的，醃肉.

料理就像談戀愛,去體會它,去享受它.

白雪壞媽媽

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58666樓

2021-07-17 14:27

苦命的台灣獼猴! wrote:
是的，醃肉....(恕刪)

好的

白雪壞媽媽

白雪壞媽媽
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58667樓

2021-07-17 14:28

下午的點心
麵煮好了

苦命的台灣獼猴!

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58668樓

2021-07-17 14:30

白雪壞媽媽 wrote:
下午的點心麵煮好了(恕刪)

光看這些蛤蜊，就可以想像湯頭的鮮甜！

料理就像談戀愛,去體會它,去享受它.

Sunshine_smile
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樓主

2021-07-17 14:35

就是用手抓嗎？好喔

苦命的台灣獼猴! wrote:
“抓”醃：把醃料裡的...(恕刪)

Sunshine_smile
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樓主

2021-07-17 14:36

差點看不到面

白雪壞媽媽 wrote:
下午的點心麵煮好了...(恕刪)

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