為什麼想吃法式呢? 因為很多地方都吃過了
例如 加州風洋,西堤 陶版屋 古拉爵 等等
這次想去沒去過的,其實主要還是吃氣氛為主
當然本身也知道法式料理很貴
如果大家有別的地方可以推薦 也可以告訴我
謝謝大家
嗯, 不管如何. 法式料理講求的是浪漫喔~
不管是正式或鄉村的, 都有一些不同的習慣和吃法...
正式的用餐禮儀不用介紹, 以下一些可以參考用來增加法式情調的points:
a: 幫女生拉椅子入座- 法國男人是gentlemen和bad boy混合體, 瀟灑中要體貼.
b: 前菜和主餐要搭配好- 無論是口感或份量,都要列入考慮...ie, 如果主餐是魚, 前菜不適合點口未過重的goat cheese or smoke salmon....等, 不然無法盡情體驗主菜的清香~~
c: 選菜時要看搭配的醬汁- 食物本身注重烹調方法, 口味的來源主要是沾酱.
d: 配餐的酒很重要喔- 通常海鮮白肉類配白酒, 牛肉紅肉類配紅酒...但法國人偏愛紅酒...如果不確定, 往1995/1996 出產的就對啦
其實, 本人不太愛吃法國菜, 因為很貴量少又麻煩...之前在香榭大道和客戶聚餐後, 衝到後街的麥當勞狂啃麥香魚...但, 浪漫一下是一定要的啦
.......
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