女友之前做了這道菜
小弟覺得超好吃的啦
後來都會進廚房當她的助手
有甜麵醬+豆瓣醬的香氣
還有五花肉+脆脆的高麗菜
這道菜已經是小弟家中的人氣料理了
煮法(根據小弟在一旁幫忙印象打出來的, 樓主可以上網找一下)
1. 五花肉先放到水中燙熟 (女友會在水中加入蔥段和薑片去腥，水可以拿來煮湯)
2. 五花肉放入炒菜鍋中把油逼出來 (她把油會逼的很乾, 因為等會下的豆瓣醬也有油)
3. 五花肉拿出來先放在盤中 (剛剛逼出來的油留一點下來炒高麗菜, 其他倒掉)
4. 豆瓣醬+甜麵醬+剛剛的油+高麗菜下鍋炒
5. 高麗菜炒到熟之後將五花肉再加進去炒(甜麵醬和豆瓣醬會慢慢收乾, 收多乾就看個人摟)
(火候要大要小我就不是很清楚了. . . 在旁邊被她叫來叫去幫忙
)6. 開動啦~~
推薦給樓主唷~
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