elevenii wrote:
我懷疑是你不懂得吃....(恕刪)
結婚不是光一個"吃",有吃就100分,
流水席那大魚大肉吃份量的叫好吃,
品味就這麼點啊,
我參辦過多次500人以上的結婚喜宴,
中式西式都辦過,中式喜宴怎麼配菜是門學問,
這要拿流水席雞啦蝦啦魚啦炸了勾芡來比,
那還吃什麼.
西式結婚自助喜宴,菜色60道,水果冷飲20道,一字排開,
餐台一次設3桌,一共240道,內外場就超過50人做菜,服務,
餐具全是訂做的,結婚要的就是這個.
huaite wrote:
不是我不想辦餐廳 而...(恕刪)
幾年前吃過的素食, 大概在彰化或員林一帶, 總之是中南部,
有家以菇類類理的素食外燴, 真的很不錯. 很有主題的料理.
那次外燴是新居落成, 在草屯辦的, 所以西螺應該不是問題.
01 魔人很多, 應該可以問到. 如果找得到, 這家可以考慮.
要素食, 不用弄到從西螺到台中市.
其他的, 也不用怕找不到
http://www.tenin.com.tw/ba_ABOUT/MAIN1.HTML
這家好不好不知道, 但絶對不是素食就沒有外燴的. 不然就是
自己找了, 再試菜, 找個主題菜, 賓客盡歡.
看了一下, 看來學校禮堂是可以的選擇, 試著說服家人吧.
至少停車, 天候都可以在掌控之中.
給個建議, 即然在西螺, 要不要找霹靂來演一場. 或是上
同人網站, 發個邀請, 來個霹靂同人婚宴, 也不錯.
而最後的送客禮來個西螺的土產兩瓶裝 "豆(蔭)油", 提帶盒, 像酒一樣, 不難找.
像徵 "吃介老老老, 擱油洗洗", 而且是愛情 "越陳越香, 好油沈甕底".
用點心, 不是做不到. 有意義又可以促進傳產內銷, 行銷故鄉味.
家人要求在學校禮堂辦婚禮
原因很簡單 就只有 鄰居與親朋好友走路就到
我是以 "" 我不想剛結完婚，晚上還要收垃圾，掃地等理由 改到餐廳去辦 ""
因為在餐廳辦完婚宴後 大家拍拍屁股就可以走了
吃了很多場婚宴的心得
1.豪華餐廳都是氣氛取向，讓主人家做面子，
2.婚宴餐廳大部分都有氣球等等布置，新人們不用再花心思
3.婚宴餐廳大部分都有停車場，且地點比較多人知道，不會發生結婚到一半，新郎手 機響不停 --- 新郎同事問路
4.流水席相對而言比較好吃
看過一次台北餐廳一桌2萬等級的婚宴，吃到一半就不想再吃了，還以為是我不喜歡這些菜色，看看四周每桌都剩一堆的菜沒人吃
5.流水席找錯廚師，會讓人唸一輩子
因為餐廳的菜不好吃，人家會以為新人要的只是氣氛
6.辦婚禮跟拍婚紗一樣，當下很欣奮，過一陣子就忘光了。除非婚禮是特別濫或特別好，別人才會記得
7.新人沒啥機會享受美食，頂多吃一些墊肚子
吃過最好吃的流水席 是台中與高雄
最難吃的流水席 是新竹
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