查了一下發現王品今年有推出日式精緻的火鍋新品牌-旬嚐，就決定趁機帶她去好好吃一頓。
整頓晚餐的氛圍蠻好的，走進餐廳彷彿步入了一個寧靜的庭院，日式情懷和現代時尚完美融合。餐廳的佈局考慮到了客人的隱私和舒適度，也有包廂可以專注於用餐跟聊天。而且也有專業的桌邊管家幫我們服務介紹各項餐點真的很棒，最後我們點了他們的極上海鮮盛合雙人海陸套餐。
湯頭的部分我們選限定湯-秘製清雞湯，這湯清淡而濃郁，散發出濃濃的雞香味，讓人瞬間感到溫暖；開胃小品的部分是松葉蟹晶凍及主廚推薦菜-桂花葡萄(有淡淡的花香和甜味)；逸品的炙海膽干貝佐魚子醬的口感外脆內嫩、滑嫩多汁，搭配魚子醬，口感升級。
牛豬肉和豬牛肉都是十分軟嫩滑，全台獨家的澳洲純血和牛，口感軟嫩可以品嚐到和牛的獨特香氣，西班牙進口的伊比利豬肉，經過適當的烹飪，肉質鮮嫩多汁。海鮮的部分，活體鮑魚送上桌來還活跳跳，真的非常新鮮、管家也會幫忙剝蝦去殼，真的只要動口就好、龍膽石斑、鮭魚，整體品嚐下來，海鮮真的超級新鮮。
火鍋用餐來到尾聲，專屬管家侍食煮粥的服務，會將滿滿的食材精華經過管家的巧手淬鍊成一碗濃郁的黃金粥，一口吃下，滿滿的食材鮮甜都鎖在粥裡，讓我們的火鍋體驗更加豐富。
而沾料方面，有搭配海鮮的芥末香醋醬汁、還有肉品專屬的三鹽一醬 柚椒醬、炭燒鹽、洛神鹽以及抹茶鹽都是旬嚐獨家調製的，它們為每一道菜色增添了獨特的風味。特別是那白色的炭燒鹽，它的香氣非常獨特，炭燒的特殊焦香氣味搭配肉品一起品嚐，口中的和牛漫溢濃厚的焦香味，很推，洛神鹽有淡淡洛神花香味，抹茶鹽更是為肉品增添抹茶香氣，讓味蕾感受前所未有的滋味，最後的甜點是昭和焦糖布丁、青檸梅酒雪酪還有飯後水果。
這頓飯跟老婆聊了很多重溫以前約會的感覺，也聊到很久說到很久沒有全家人一起出遊，桌邊結帳時聽管家說最近有王品的三十周年有野餐墊可以加購，跟老婆商量之後決定加購野餐墊，之後找個時間安排全家再一起去野餐。
整個過程的桌邊管家服務都很細緻，老婆也對食材讚譽有加
真心推薦給想與摯愛的人度過浪漫時光或是舉辦特別的節日聚會，這裡都是一個很棒的選擇。
