地點:中壢中原大學商圈
"日式居酒屋"低價化收費~店內有裝潢走日式和風~(中型餐廳)
各種日式鍋物.燒物.炸物.定食.各種日式小菜.握壽司.軍艦壽司
日式酒類:生啤酒.清酒等....
以單點式消費(7成菜色都定價於80~180元)其他設定於180~280元
我的想法~以2人消費400~500元.....4人1000元有找.讓消費者感受到日式餐點的精緻度+日式用餐環境氣氛+平價化的消費.....
不知中原大學商圈的人接受度如何??(上班族.大學生.一般家庭)
長年於台北發展~所以中壢地區(中原商圈)的消費型態.不是很有把握.想多問問大家~看法~想法~
畢竟最近市道不好~消費能力都降低許多~~~
P.S
1.本身是餐飲物料供應商.身邊也有日式料理師傅班底.....
2.目前要開店的點.是家中的房子...所以省下押金.裝潢費等....
3.生財器具.餐飲設備.廚房設備.冷氣也已俱全
該地區已經有多家168.239.299.399吃到飽各式各樣餐廳....
我個人想擺脫那種吃到飽路線......
附近商圈日式居酒屋也有2~3家走399或599吃到飽......(偏高)
我希望我的客人~可以花少少的錢９0~120 元就可以大大方方進我的餐廳~吃到一份精緻的和風定食~與高雅明亮的日式用餐環境.......
在此~先謝謝回應我問題的人~~~謝謝嚕~~
