請問外幣定存解約?

前幾天我姐夫問我外幣定存的事,由於我也不懂,就請懂的人幫忙解釋一下,

事情是這樣的,他有一筆美金定存,半年前存的,那時候年利率0.25%,現在聽說美金利率要漲了,萬一利率漲到1.5%(假設),他的美金定存想解約重新存1.5%的,利息會打折,這個不多考慮,因為本來就很低了,打折沒差,他當初是看中美金會漲才辦美金定存,他是網路銀行辦的,但他有幾個疑問:

1.解約後會換成台幣嗎? 因為他想再繼續存利率高的,換回台幣再換美金定存不就要損失兩次手續費?

2.解約後可以當天就存高利率的美金定存嗎?

3.當初網路銀行存美金規定一天最多只能存50萬(台幣)等值美金,所以他存了幾2筆,請問在美金帳戶上能把超過50萬(台幣)以上的美金存成一筆嗎?

由於姐夫不懂,我更不懂,所以請教有經驗的網友分享一下,感謝各位回答。