目前營運狀況：
亞洲藏壽司主要銷售策略是以量取勝、薄利多銷，但展店成本高，單店投資金額的收回時間比其他產飲業高，目前台灣共28間分點，平均每年展店6-10間，公司長期目標是擴大到50間，上櫃後籌資更快，可以大幅加快展店速度，預計最快2022年可以達到50間的目標。
財務結構：
藏壽司今年上半年受疫情影響，連續兩季都出現虧損，第一季EPS-0.2、第一季EPS-0.14，虧損幅度在餐飲業中算相對小，競爭力仍優於其他同業，預計從Q3開始將會由虧轉盈，但因上半年藏壽司新增3間分點，目前投資成本還未完全收回，預估全年EPS最高不超過1元，比起去年的1.97元，2020全年EPS將會年減6成以上。
與其他餐飲業比較：
藏壽司單店營收約800萬元左右，遠高於其他大型餐飲業者，王品、瓦城、豆府、漢來、六角等單店營收約落在300-500萬元，但因藏壽司展店成本也遠高於其他業者，營收雖高，但毛利卻很低，因此藏壽司營收穩定度高，但爆發性卻比不上其他大型餐飲業。
藏壽司值得投資嗎？
藏壽司是屬於薄利多銷型，因此真正的營收爆發期會落在明年，也就是上櫃後，籌資快速、加速展店，才有辦法將整體EPS快速拉高，長線看好但短線股價已經超漲太多，且不要忘了，2020全年預估EPS會年減6成以上，預計今年股價還會再拉回一次，建議短線不要追高，靜待拉回後的中長線買點。
最後給個誠心的建議
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