我們裡面的最近在討論加盟飲料店問題
他們是選擇紅茶幫啦
看過這地區的機乎都開蠻久了
二三年的時間都還存在
台南地區
不知道各位看法如何？ 紅茶幫加盟金多少有人知道嗎
好像都還不錯賺
一家單純凈利十萬、開個十家就月收入百萬
聽起來真夢幻
利潤很高沒錯，但是前題還是要點好又有人潮，
不然用說的當然很好賺，實際做了又是另一回事。
另一方面…丟進去的錢什麼時候才會回本？還是未知數。
等真的開始賺錢的時候，市場也可能換接受另一個東西了。
s8844193 wrote:
飲料店我只想加盟CO...(恕刪)
我怎麼今年在台北加盟展有看到COCO??
COCO加盟資訊
當年我家那堂哥拿了兩百萬北上在一個捷運的附近開了家連鎖飲料店，
也很有自信的付了一年的押金想說開個飲料店而已難不倒他，
疏不知不到一年就關門大吉了，兩百萬一年就花光了。
沒當過老闆真的不知道很多事情
1.人事成本怎麼運作的?
當發給員工的每一分每一毫當應該都可以是自己的錢...還會高喊勞基法萬萬歲嗎?
2.公司營運成本怎麼運作的?
水電、營業稅、勞健保、物料成本、業績、加盟金、抽成一起算下來還能好眠嗎?
3.公司運作的風險呢?
有準備要是公司無法獲利的預備金嗎?要是一年無法獲利有準備應付一年所有開銷的預備金嗎?
公司就算沒有賺錢房租還是要付、員工薪水一定不能欠...那有準備夠深的口袋了嗎?
還有食品安全到底有沒有跟政府相關人員打好關係?
開公司絕對是不錯的投資而且也是社會進步的原動力之一，但是背後所衍生的問題絕對是所有投資之冠。
漫步股海
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20幾年前 我就在泡沫紅茶店工作了.早期的紅茶店.毛利很高.350CC杯裝 賣10元 淨利7元 一天要賺個3~4千非常簡單.一個人就可以開店了(含外送..煮泡麵.烤麵包 等等).當然現在租金+電費貴+人事成本..沒有那樣高毛利.
不過 若要開這種店(有資金 沒有經濟壓力) 其實可以自己開.不必要去加盟.
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要開這種店 首先要先認識茶葉種類.自己去找本土茶葉.(甚至外國進口茶葉).試泡試喝.找人品嚐.
再者不要賣太多種類 頂多10來樣 主力產品..
找天然果糖(或是自煮糖漿).不要用工業糖精..
製冰機 建議自己買.不要去叫外面的冰塊(畢竟衛生堪慮)
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我家附近有一家紅茶店(非加盟的) 生意比一些加盟店好太多了..用料實在.衛生. 茶喝起來就是不會(咬舌).
糖漿自己熬..
幾項成本供您參考
1.原物料成本
原物料成本最少3.7-4成起跳 我還看過5.5成的
有沒有更高的 就不清楚了
2.人事成本
有做過的大概都知道 2.5-3成絕對跑不掉
這還是實薪109的時代喔 (沒勞健保)
這麼多的連鎖飲料店
有幾家真的可以照勞基法走??
別傻了!!
老闆有時候賺的都沒店長多了
如果連給員工最基本的 都給不起
想賺錢只能從員工身上摳
這種行業 還有甚麼好留戀的呢？
3.店租
這個個別差異就大了
淡旺季 房租佔的比例也有很大的差異
不過店租高的 人潮一定比店租低的 來的多
0.3-1成 看您店面的條件
4.水電 雜支
大概在0.7成左右 這是我的經驗
之前我開的那間
原物料5.2+人事2.8+店租0.6+水電雜支0.7=9.3
剩下的0.7成 才是您的利潤
還有一項完全不敢算：
器材的折舊攤提
再加下去 好不好賺 有沒有賺 您自己評估看看
您以為我開的店 生意不好嗎？
淡季 60萬/月 上下 旺季 90-110萬/月 左右
開一間店快300萬 累得像狗一樣
還要扮黑臉要求員工
做了之後 了解各項成本後
才發現回本遙遙無期
過了兩年像狗一樣日子後
把店盤給了對這行懷有憧憬的加盟主
小賠出場
如果您真的還是很想從事這行
建議各項成本事前先評估一下
良心建議!!
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