開一家簡餐店的規劃

灣仔陳浩南

灣仔陳浩南
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樓主

2011-06-16 9:54

請位各位大大

小弟想在中部開養生式簡餐店

我打算在住辨大樓頂樓開

請問有哪些事情需要注意?

請幫忙告知一下

謝謝指教

2011-06-16 9:54 發佈

文章關鍵字簡餐店規劃

陶瓷加溫

陶瓷加溫
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2樓

2011-06-16 10:04

灣仔陳浩南 wrote:
我打算在住辨大樓頂樓開

朋友自行創業請逆向思考!~

妳可以先問身旁的朋友!~

會因為用餐而跑上頂樓用餐嗎!?

除非有過人的吸引力及相關要件!~

是不適合就粉明顯!!~

幻想是美麗的!~現實是殘酷的!~

CHARLY168

CHARLY168
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3樓

2011-06-16 10:53

灣仔陳浩南 wrote:
請位各位大大小弟想在...(恕刪)

西門町的一間旅館頂樓也有開，生意好壞倒是不知!

依照多年幫人開店的經驗，要跟人家不一樣，廣告要勤打!

staint

staint
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4樓

2011-06-16 11:04

您的問題...第一點就是請從頂樓搬下來......

麻煩會少了些...行銷也會容易些...

但如果頂樓單位是自己購買且一定得使用，那就得再想想辦法了

t24920

t24920
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5樓

2011-06-16 11:24

staint wrote:
您的問題...第一點...(恕刪)

呵呵~拍謝..我跟您剛好持不同的看法..!!
我家附近有棟剛完工的辦公大樓.20幾層樓.很漂亮
(位於市政路旁)
頂樓放眼望去.哇~那fu真的沒話說..
該地區附近應該是中部最美的都會中心
每棟大樓都各具其特色.爭奇鬥豔卻不俗
尤其是黃昏到夜晚.那夜色是會迷惑人心的

..
如果餐廳開在這.相信我會是忠實的客戶!!

guardian92

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6樓

2011-06-16 11:30

灣仔陳浩南 wrote:
請位各位大大

小弟想在中部開養生式簡餐店

我打算在住辨大樓頂樓開

請問有哪些事情需要注意?

請幫忙告知一下

如何行銷?如何行銷?如何行銷?

一者不在一樓能見度已經不高了,無法吸引到路過群眾
二者簡餐料理,肯定要以衝刺客戶量為利潤來源;同棟大樓他人電梯使用頻率
消費者電梯等待時間都是要去評估的

staint

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7樓

2011-06-16 11:36

嗯～T大這點提的很好，地點很重要。

在下也只是照常理的一般地段推論，畢竟樓主並沒有清楚告知地點在哪。

如果景觀不錯，而周邊的商業集合又有一定水準，這樣的位置的確加分不少。

然值得注意的是，若是以「養生的簡餐店」為取向，其所訂定的目標客群為何？

而擁有這樣景觀究竟是優勢還是劣勢，客群、產品、價位等，相信都是必須考慮的要素。

另外還有一點，既然是住辦大樓，餐飲營業是否會造成糾紛，這一節樓主也得多多參詳。

灣仔陳浩南

灣仔陳浩南
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樓主

2011-06-16 11:58

staint wrote:
嗯～T大這點提的很好...(恕刪)

地段在一中街附近

謝謝

s740429

s740429
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9樓

2011-06-16 12:07

只能說台中應該還不適合,收入跟消費習慣與北部不同
而且又在一中街附近,一中街大多數都是希望便宜粗飽就行,我去一中街也是這麼希望
而且只是賣簡餐,對我來說簡餐就是加熱調理包然後端出來給客人,沒有什麼精緻與美味可言
充其量就是花點錢買個氣氛,沒有女伴根本就沒有去消費的念頭,更何況還要搭電梯...

楊亨利

楊亨利
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10樓

2011-06-16 12:20

灣仔陳浩南 wrote:
請位各位大大小弟想在...(恕刪)

我認為裝潢才是最重要的，東西好吃是另一回事。此外，養生料理的價位都比較高吧，所以客群可能要很注意。

住辦大樓還好，我有親戚開店在商業辦公區。到了假日根本沒啥生意。