芹菜可以拿去釀酒或是釀醋,家裡有本書籍在介紹怎麼去釀水果酒或醋的上面還有糖與(醋/酒)的比例及數量單位.裡面有寫[西洋芹]釀酒的比例,但是沒實際釀過,且還要看您家的芹菜是不是西洋芹(比較粗的品種). 只玩過 柳橙.檸檬.草每.迷迭香.薄荷...等水果酒或是醋. 迷迭香酒瓶蓋一打開香草的味道實在是太濃了,一開始還覺得很香(頓時好像進入某種境界),但是一直聞太久會開始不舒服.柳橙醋比檸檬醋好喝.調酒裡面有的酒有時也拿芹菜來裝飾,也可以生吃.看看能不能做成[醃漬食品],增加特殊風味,保存期限也可以延伸.
山岩 wrote:南部老父種植的芹菜沒...(恕刪) 剷掉作肥料曬乾作燃料好像昨天看到台東不知道哪裡有農夫種向日葵,花好看,凋謝了就當肥料西部也有些地方也是種向日葵、蓮花好像蓮花比較好,蓮花子經濟價值比較高吧向日葵也是不錯、欣欣向榮、熱情洋溢的感覺
KEROROGUNSOU wrote:芹菜可以拿去釀酒或是...(恕刪) 喔,不是西洋芹。芹菜莖脆,長到40公分要架底網,扶著它。防被風吹折斷。芹菜怕曬,發芽後要架黑網,幫他遮蔭。以防枯死。真是辛苦啊。
用卡車載到菜市場附近的路口,用紙牌寫著X斤X元,或是綁好一把一把,寫一把X元自銷應該蠻快的,重點價格要比菜販殺收多少算多少,降低損失,很多自種的農家都不好意思自己賣菜賤傷農,阿不然開放網友自採,免得賠上人工錢