新手如何評估-店面頂讓

zai5886

zai5886
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樓主

2010-01-11 4:46

各位大大你們好
小弟對於冷飲市場不是很了解
近來有意想頂下一間冷飲店
我該如何去評估此店是否能頂下
或是我該注意那些事情?
謝謝

2010-01-11 4:46 發佈

文章關鍵字新手店面頂

狗頭123

狗頭123
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2樓

2010-01-11 11:05

頂任何的店,一定要注意,
1.經過的人潮計算,包含早中晚時段.是否有足夠潛在客源?
2.既然是現成的店,一定有來客數與客單價的資訊?營業額如何?
3.現有產品銷售-有多少產品,每一種飲料的成本及淨利,特別是主力產品,?
4.成本-頂讓的權利金及設備攤提,水電人事房租甚至加盟金等固定開銷,一個月要花多少錢才能打平,
5資金-你打算花多少錢,如果生意不好,你有多少資金可以撐下去?你有管道借到錢嗎?
6.周邊有無類似商店或競爭者?仗要如何打?要如何作行銷?

以上資訊只是開店的基本,還有很多眉角,

如果你都不是很熟以上問題,建議先到其他的類似產業實習至少一年半載,日後開店可以少了很多風險.

bleeza

bleeza
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3樓

2010-01-11 11:12

狗頭123 wrote:
頂任何的店,一定要注...(恕刪)

真是實用，感謝大大的分享與精闢的分析

HOOK123

HOOK123
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4樓

2010-01-11 11:21

zai5886 wrote:
各位大大你們好小弟對...(恕刪)

1.請去該店附近3公里內看同性質的店有幾家大於5家太競爭

2.去店內看一天經過的人潮人數少於 100 勸你別頂了

3.該店為何會倒? 加盟太貴? 進料太貴? 飲料難喝 ? 工讀生太多 ?只能賣夏天 ? 場地不佳 ?

4.停損點賠多少就不做 ? 或是一年內損益沒打平或沒賺錢就收掉

章魚燒老爹

章魚燒老爹
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5樓

2010-01-11 14:07

如果生意做的起來有賺錢，為什麼要頂給別人？
我認為頂讓屬於斷頭止血成分居高，
如果第一手花時間經驗都做不起來了，
第二手有什麼理由可以做的起來?

zai5886

zai5886
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樓主

2010-01-12 5:24

謝謝客位大大的解說
此店已開業六年.剛好位於國中斜對面
這條街算是一個小夜市
主要頂讓原因另有投資無法在顧及此店面
如果以這三公里內的冷飲店看來.其於店家翻新的翻新.新開的新開
唯獨此店.確實看起來不是很亮眼.
比較優勢的地方.可能是這六年所培養的客源在加上騎樓有分租.
實際店面租金加加減減大約只需負擔一萬月租金