市場還有一種簡單的方式..
待<第一店的成功模式>..不懂的請查看前文.... <攻角成形..作好準備>
小角度是進入市場的好方式,雖然對消費者而言差異不大,但也算是有市場區隔。小角度切入,市場接受度高,但缺點是新鮮感很快就退燒。
舉例說明:香雞排的市場消費者多,創業門檻低,技術簡單。對創業新手而言有極大的誘因。但是消費者大多已有自己習慣消費的地點,也就是說市場已經是別人的了,單純以一般香雞排創業,在市場上會遭到老業者的夾殺。
用較低價格火拼,長期抗戰,會有賺不到錢,浪費時間的感覺,甚至有慢性虧損的情形。
小角度切入:一樣是香雞排,但是在口味上做變化,或是在烹飪方式上做變化。例如麻辣香雞排,糖醋香雞排,也可以是豆瓣香雞排。口味上可以隨意變化。香雞排大多用炸的,也有炸了之後再烤,那為什麼不能炸了之後再煎。
新手創業要節省資金,雖然必須有所差異,但在設備上愈簡單愈好。
消費者喜歡嘗鮮,小角度進入市場讓消費者有新鮮感,但新鮮感容易消失。創業者必須先有心理準備。想要維持新鮮感,最簡單的方式是限量供應。強調每日新鮮限量製作,調足想嘗鮮者的胃口。創業步驟行銷的概念是教育消費者,不是滿足消費者。
消費者是不能被滿足的,吃飽的人不會想再吃,想吃吃不到會讓吃的慾望更強烈。消費者是教育出來的,讓消費者清楚知道,只要遵守你的遊戲規則,需求就會被滿足。所以必須在有條件,有前提之下,才能滿足消費者的需求。
這個條件,前提就是在你的營業時間,你的販售數量,...當然規則是你訂的。曾經看到大排長龍的消費者嗎,為
什麼願意浪費時間乖乖排隊,這是業者教育出來的,業者訂出遊戲規則,消費者遵守。每個經營者也都是消費者,
你有可能覺得消費者不會那麼傻,消費者才是老大,請你下次看到有店家門口大排長龍時,誰才是老大,或是你在排隊時有沒有那麼傻。
小角度進入創業市場還有一種簡單的方式
待續.............

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