已經達成財務自由的大大們, 可以分享一下嗎? (第992頁)

shih3246 · 2015-01-14T17:56:06+08:00

很好奇~ 請問是否有人已經達成財務自由了? 存股或許無法致富但想要達成財務自由應該不難~ 感覺這裡有很多大大, 都深藏不露的, 可以分享一下嗎?財務自由 = 被動收入 > 生活支出-------------------2017/05/14（註）可以把我開的這版當成一本書來讀它，就像我們看一本書時，也不會一天就全部看得完（至少我沒辦法），可以分好幾天看完它，慢慢看，細細品味，訓練一下思考能力。有空看個幾頁，我想2~3天就可以看完了，以後有新文章，再看就ok！2017/05/29我開此版目的：歡迎已達成個人財務自由的大大們，能不吝分享自己成功的過程，或有好的點子和想法也可以和大家分享，雖然內容平淡，卻令人有百讀不厭之感。山不在高有仙則名，水不在深有龍則靈。（此版是屬於大家的）

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9911樓

2026-02-19 15:48

economic wrote:
我說我可以當聽眾，有的聽，總會有一點懂啊。...(恕刪)

我是認為這樣的效益很差
有興趣建議就去上茶改場的品鑑課程
這是國家單位且不賣茶
品味道有基本的訓練
酸甜苦辣鹹........這類基本味道真的對於一般人沒訓練真的不容易都分辨的(我也是一般人)
初級課程對於一般人有基本概念夠用了
花費金錢和時間都不多
中級和中高級是我這類人需要的
高級就不用想了
沒有直接考試給的
我得到的訊息是要包含有研究論文這類真的非常專業的才特殊給的

然後還是再次強調一下
我的標準對於一般人來說不是個合適的標準
我真的基本挑和喝前5%甚至1%的茶
這不是一個適合的標準
然後我品個味道而已
建議多喝水
我自己起碼一天喝水正常超過1500CC
喝茶我真的純品個味道而已(所以花費還是有但沒有太誇張)

然後我說一下我自己開始懂喝
我小時候就跟長輩喝茶
但那是不懂喝的
直到可以靜下心來
去品不同的味道
同茶園不同天採收製作的茶我不懂的時候會覺得差一天會有差嗎?
當自己真的去實際接觸並慢慢能品出差異的時候
差一天有時真的可以差很多(當然也有差不多喝不出來的)
所以真的不是喝多少年怎會不懂
現實是相當多的人喝一輩子也不懂

不懂不見得是壞事
喝不出來就不用去追求那些對沒訓練過的人的微小差異
換個角度就不用多花錢不是
懂不懂沒有對錯
可明明不懂又勉強裝懂還想爭論到贏
這起碼我是覺得太.............

懂茶除了懂喝之外還有另一種
這是投資理財版
有靠投資茶賺到錢的(我認識最多的賺幾十億吧)
尤其是普洱
這種有賺到錢的對我來說也是另一種懂

我就是愛拍照

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2026-02-19 16:38

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9912樓

2026-02-19 16:38

M013782989 wrote:
我們如何判斷茶葉該有的價格呢？
茶葉價格是如何定價出來的呢？

我說大多數的狀況
在台灣基本大比例是賣茶的良心而已
當然個別差異會很大的
產地一斤2000在中南部小都會可能賣個2500良心賣
但這價位在台北這其他費用都很高的地方2500那是虧錢的
拿台北永康街來說
捷運站旁一斤5000台幣的茶可能產地一斤1500左右吧
當然沒良心一點弄個精美包裝
說個好故事
換算一斤賣個幾萬也看到過

某個角度來說
要賺錢得沒良心
低價又大量的茶業
我包裝行銷都上賣個超高價且可以超大量供應
這樣賺錢才賺得多不是嗎

台灣賣茶現狀是價格混亂
沒有啥標準的
我只會說很低價(例如一斤連上千都沒有)肯定不會是有點品質的東西
花高價(幾萬幾十萬幾百萬)不一定買到好東西
尤其是包裝很多都是公版的
外包裝梨山(內容可能低海拔秋茶)在台灣市面上其實常見(網路也常見)
那種網路上杉林溪整個算下來一斤2000都不到可以說幾乎都是有問題的

M013782989 wrote:
為何越南茶（或其他國家）便宜呢？

主要是成本低
採收來說就差非常多
以台灣烏龍來說大概4.5~5斤做1斤茶葉
阿里山這邊1000海拔左右正常採(一心3~4葉子)目前好像漲價到65的樣子
阿里山手採烏龍一斤光採收成本基本300左右甚至更高(所以要求嫩採那當然要多給錢啊)還要採完當天給現金
可越南這採收成本可低得非常多
然後越南產地大多氣溫高
生長快(就跟台灣夏茶長得快也是除特殊外價格不高)
可不代表越南就沒有好茶
也喝到過很有水準的越南茶
所以要看個案

M013782989 wrote:
農藥喝的出來嗎？

我個人喝不出來
我相信絕大多數的人應該都喝不出來
可不排除某小部分特殊的人能喝出來
但這得經過專業檢測對照
就跟我聽音響遇到那種說聽得出超高音的
可抓來實際測試時發現根本就沒發出聲音問他時說有聲音
這種就............

M013782989 wrote:
茶葉有無過期的問題？

理論上保存良好沒有
也就是乾燥等條件適合下不會壞掉不能喝
但存放還是會有一定的溫度和濕度進行所謂的後發酵
也就是味道會變
所以有老茶(且優質的現在不便宜)
但這跟酒可以說一樣
那是呈現拋物線的
茶葉存放會逐漸流失水分
會木質化(或叫纖維化)
所以50年以上老茶常會有木質香之類的風味
但太過木質化就風味慢慢失去了
所以跟酒一樣是有適合飲用的期間的
不是越老越好(但老的少可能物以稀為貴可以高價賣-普洱就有相當是類似現象)
然後不同的茶狀況不一樣
香氣茶通常放了都會掉氣香
所以這類的通常建議快點在氣香漂亮時喝掉

M013782989 wrote:
過年前我丟了約3斤的茶，

以台灣青心烏龍或金萱這一類來說
真空包裝下大概2年的衰退不明顯
風味的變化不大
所以我的建議是遇到好的多買點來放慢慢喝
不用每一季都買
持續真空放不會壞掉
但是風味會因為逐漸氧化有變化
台灣烏龍來說會有差不多小20年的低潮期(會有不太好的酸澀感)
超過20年又慢慢轉出比較好喝的味道

我不知道你的茶保存狀況
我只說個大概
有興趣再來問我

M013782989 wrote:
為何坪林的包種茶比較便宜，

有嗎?
好的也是一斤破萬阿
那邊現在氣候條件差(太熱了)
但優質管理製做的也有很棒的
但是價位恐怕不是一般人相對能接受
然後很現實的是好地都有人長期配合買走了
一般人想喝到優質的也不是想花錢就能買到來喝的

M013782989 wrote:
金萱也沒高山烏龍貴，為什麼呢？

金萱在1980年代剛推出的時候比青心烏龍貴的(大概5年左右吧)
我自己有收藏一隻1989年南投低海拔的金萱
那年我問相關的人說法是金萱不一定比烏龍便宜
現在台灣低海拔幾乎大比例種植金萱(當然也有翠玉和四季春等)
以阿里山來說好了
基本1200海拔以上才會種植青心烏龍
以1200海拔來說好了
金萱的耐旱和耐蟲等特性相對優勢明顯
金萱的單位面積產出大概比青心烏龍能多30%
那成本相對就拉開了
阿里山這邊現在1000海拔以下青心烏龍非常非常容易死
那與金萱的成本差距會更拉大
但是海拔高到一定之後氣溫下降
蟲的多樣性和數量都會相當下降
那青心烏龍的優勢就上來了(阿里山來說金萱我所知種植最高在約1400海拔左右-小量種植)
但海拔越高成本會越高(不一定好喝)
拿大禹嶺100K那邊來說好了
1200海拔種植3年就可以採收有收益
但那邊基本7年甚至10年起跳(且過程中會陸續死相當數量-要補種植之類的)
然後肥料等運送到那邊成本也得給吧
中海拔的採收是天沒亮可能4點左右接人上山去採
超高海拔那是前一天要把人接上去住工寮
然後別忘了海拔高日照短
也就是一天能採收的時間在非常高海拔可能也是相對短少的
成本結構是不同的
所以高海拔是成本高要賣比較高的價格
風味特性那些不同
而不是相當比例說海拔高低論好壞
木柵鐵觀音海拔不高
可優質的一斤5萬起跳對我這類來說也是正常價
然後木柵鐵觀音也很高比例品種是金萱
製茶走鐵觀音而已

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2026-02-19 19:50

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9913樓

2026-02-19 17:47

M013782989 wrote:
這篇文章寫的真好，

讓我對茶葉的流程有基本概念，

我們如何判斷茶葉該有的價格呢？

茶葉價格是如何定價出來的呢？

土地價格加人工，加機器，加時間，

為何越南茶（或其他國家）便宜呢？

農藥喝的出來嗎？

茶葉有無過期的問題？

過年前我丟了約3斤的茶，

當初一斤都買2000～2400元左右，

放了有2.3年不敢喝就丟了，

為何坪林的包種茶比較便宜，

金萱也沒高山烏龍貴，為什麼呢？

那種死知識跟本沒什麼大用。離真正去買茶離很遠。
真正買茶，要建立交情，要真正內心尊敬別人，知道雙方的習性，買茶是一種社會連結，賣的不止是茶，而是交流，有時是妥協，不是一直佔便宜，有時也要吃虧一下，不然人家怎麼把接近比賽茶的品質用一般價賣給你。

金萱品質比較難固定，比較難建立口碑，沒有人選金萱茶喝的。
我會喝金萱，也是機緣巧合，剛好有一次買到花香很濃郁的金萱茶，從此就變成老主顧。
金萱優勢是香氣，不會泡就沒有香氣，放太久也變沒香氣。
說茶不會變質，那不是我的經驗，所有的農產品放久都會變質。
相對於包種，烏龍茶是比較重的烘焙，重回甘味純，跟香氣比較無關。也許可以放比較久。

不用討論茶放久會不會變質，心理面你就過不去，不然你幹麻丟掉舊茶。
喝茶跟聽音樂一樣，心急或有心結就不好喝。
一年以上的茶，我是用清庫存的心態在喝，那個很愉快的心情會少很多。
但也許烏龍茶差異小，烏龍茶我比較少喝沒去感覺。
坪林茶也許是不穩定，冬天常下雨，海拔低，長得快，味道難控制，甘味也沒高山好。
但就是長得快，抗蟲害，抗蟲害的作物，通常就含有特殊的物質，散發出來的就是不同的香氣。
每年買的金萱都不太一樣，有時香，有時帶雜味。青心烏龍味道比較穩定，多數人會比較習慣，價格比較好。
帶雜味的茶，最好的辦法，就是加量減泡的時間，把香氣逼出來，壓制雜味，這樣每年就可以喝到茶的香氣。
這幾年，坪林的茶幾乎都是機器採摘，機器採摘的茶味道更雜，所以現在買到好的金萱包種茶機會少。

機器採摘為何要排班，不懂的人，就不了解農村生態。
不是只有電子業分工，農業也分工。
不是每戶農家都有播種機，灑農藥機，收割機。稻子收割，農藥，乾燥都要排隊。
採茶機器化之後，不是自己的採茶班底人工採茶。而是要請機器來採，一堆茶園共用一台機器，每個人都在看天氣爭取時間，當然要排班。

食品產地怎麼挑?
很簡單，就是買你放心的。
日本，歐洲先進國家，食品管理比台灣先進多年，職人精神也比較好。
食品管理差的亞洲，就不用嘗試了，沒必要冒那個險。
別人送給我的亞洲非日本的食品，我95%回到家就丟垃圾桶了。
不差錢，健康就用錢去換比較快。
台灣的農民，這幾年進步很多，老一輩不缺錢，就不會為了錢賣良心。
年輕人回家務農的，職人精神特別好，品質就會有保障。
越南茶越南咖啡，算了吧，盛產茶包，咖啡包的國家，你在當地種高品質的作物，可行嗎? 也許吧，少數人會做，但大多數還不是成本考量。把成本便宜的茶混進台灣高價賣，你說你要不要買。
茶的重要性，就跟油一樣，安全非常重要。越貴的茶風險就越高。
包種茶便宜，假茶自然少。加上我愛喝茶香，選包種喝茶香又便宜，何樂不為。但真正喝茶香的，我看是少數吧~
當地新鮮的茶，健康又營養，味道不穩定，營養素又不會跑掉，心情好一點，普通茶也變好喝又營養安全。

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9914樓

2026-02-19 18:21

MiPiace wrote:
M01378...(恕刪)

我一開始也是喝金萱茶，

當初接觸是奶香味蠻明顯的，

不知道是不是加了香料包，

後來金萱喝了一陣子，

偶然又接觸高山烏龍茶，

這個茶穩定性很高，不錯的高山烏龍，

我覺得都帶有香氣，

反而是金萱這個茶，

後來再買過數次，都沒再買到奶香味足的，

但是，農會買的還是按比例金萱，烏龍都買，

喝茶比喝酒好許多，

就算過量也不會喝到吐，

不過我蠻認同e大說的，

不需要天天喝（有幾年我確實天天喝）

一個禮拜喝個2.3次我覺得蠻OK的，

現在喝茶我都喝到沒味道還在喝，

茶湯有顏色但是喝起來越來越淡，

不知道這樣會不會有問題，

e大的見解是還是要喝白開水比較好，

泡一壺，慢慢沖泡，4泡味就淡了，

4.5.6泡其實就跟喝水差不多，

真正的白開水就沒喝這麼多了，

茶葉我覺得是不錯的選擇，比喝酒好太多了。

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9915樓

2026-02-19 18:44

M013782989 wrote:
我一開始也是喝金萱茶...(恕刪)

金萱泡太久就不行。雜味也跑出來。
茶天天喝，喝的不止是茶，一種心情鬆弛的作用，一天好的開始。
不喝茶時，還不是要喝咖啡。我喝咖啡，用的是摩卡壺或手沖，也是在放鬆心情。
說茶不能天天喝的，顯然只是說得一口好茶，不是每天喝，談什麼會喝茶。
水我喝的量更大，但一天的開始，就是要先鬆一下，肌肉精神一起鬆，身心一起受益。頭腦也比較清楚。
早上喝一大杯熱開水讓血液流通，頭腦清醒，有比較好喝嗎? 有真正放鬆到嗎?
老伙啊，最重要的是就是鬆啊 ~不鬆，就這裡痛那裡痛，這裡不爽那裡不爽。

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9916樓

2026-02-19 18:49

MiPiace wrote:
M01378...(恕刪)

金萱我後來就沒什麼喝了，

手上也是高山烏龍，

只是不同茶區，春茶，冬茶，都買，

喝茶是很隨性的，確實不用講究太多，

開心就多喝一點，不開心就喝高價一點，

心情自然就快樂一點～

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9917樓

2026-02-20 9:20

砍了

M013782989

你是對的，喝茶解煩憂～[偷笑][

2026-02-20 10:14

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9918樓

2026-02-20 13:36

哈，今天泡完茶，看到櫃子裡竟然有一包極品金萱烏龍茶。
我朋友送的，我沒打開，我太太開了喝，直說難喝，她很想丟掉。
我沒在注意這件事，我本來對別人送的烏龍茶沒什麼信心。
就因為進來這個貼文，我就試泡一次看看。
我先抓在手上聞，沒什麼味道。
生吃，沒香氣，也沒什麼回甘的感覺，沒底蘊香。有種不良的預感。
用了中等的量去泡，水2/3 滿，96度水溫，沒倒掉第1 泡，盡量把香氣留下來，2 分鐘。
泡出來，色澤中等，沒太生也沒太熟。
茶葉拿出來，比較意外的是手工茶。
但茶枝長又硬，也許是春茶，也許長不好，也許長太快。這麼硬的茶枝，味道就不會比機器採的茶好。茶枝就跟茶挑技後留下來的茶枝差不多。
苦味已經釋出來了。難怪我太太覺得很難喝。她泡茶沒計時，可能泡太久了。
沒噗鼻香，金萱茶的優勢不存在。
有回甘，約品質好的鳥龍茶 1/3。
沒底蘊香。
喝起來就是會回甘而已，完全沒香味。
這種品質應該不適合做烏龍茶，拿去做其他飲料茶比較適合，至少會回甘。
這是不是進口茶，不敢亂說，畢竟不常泡烏龍。
每天喝這種茶，我是沒辦法，沒有香氣。
也許明天再來一泡，多加1/2 量，快速倒掉第1 泡。
第2 泡時間縮到 1:30 秒看看。

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9919樓

2026-02-20 14:00

MiPiace wrote:
哈，今天泡完...(恕刪)

如何簡單分辨茶，

簡單就是觀其形，聞其香，

好喝的茶騙不了人的，

就如同這菜，這料理好不好吃，很直接的，

不然怎麼會有人買呢？

按一分錢一分貨的道理來說，

正常的生意人還是會以價制量，

所以，我偏好3000元附近的茶，

踩雷的機會也不大，

不過，這是要固定店家才較準確，

太高價的茶給我喝也沒意義，

喝茶算是很不錯的嗜好，

可以讓味覺，嗅覺，感覺隨時保持靈敏度，

如同理財，會隨著經驗越豐富，

越熟悉，拉大距離，達到不敗之境。

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9920樓

2026-02-20 16:13

KingDavid520 wrote:
專業...(恕刪)

先跟K大說聲謝謝

剛好借K大來說一下對專業的一些小看法
在照相攝影這一領域
K大對我來說就屬於夠專業
我不會去跟K大爭論用哪個機身
用哪個鏡頭
光圈開多少
快門要多少
反光板要怎打

不會自己不懂又隨便亂說亂扯一通
然後說別人不專業
好像自己才專業
可到底誰說的比較有說服力
看得人多看自然會有自己的判斷
且亂說多說對了解的人而言只是多錯而已

某人說啥買茶要建立交情，要真正內心尊敬別人，知道雙方的習性，買茶是一種社會連結，賣的不止是茶，而是交流，有時是妥協，不是一直佔便宜，有時也要吃虧一下，不然人家怎麼把接近比賽茶的品質用一般價賣給你。

呵呵
不然你跟哪個這麼有好東西的建立交情?
東西多好弄出來比較看看
別說我來判斷
我找茶改場評審來盲喝評判

某人說金萱品質比較難固定，比較難建立口碑，沒有人選金萱茶喝的。

純大外行的鬼扯
金萱會品質難固定
那茶改場這最優良的改良品種且台灣相當大量的種植怎來的

採收那個就更扯了
不知道就別亂說
台灣因為很多原因
還是偏好手採且台灣烏龍也還大比例手採
機採並沒有不好但在台灣還是少數
且機採本身還是有相當多問題和限制的
然後有一點可能大眾不清楚
機採的成本在台灣跟手採其實差距不大
當然人工手採成本這幾年有漲價
加上未來機採應該還會進步
未來更多比例往機採的可能性不小
但現階段大多數的台灣烏龍還是手採為主的

存放老不就更扯
普洱喝老茶不是現在
一堆人都喝這麼多年包含醫學界有說這是問題?
台灣老茶也是一樣啊
真拿來喝的人有一定人數的
有醫生出來說不要喝老的?
就跟有些乾貨存放可能有好的味道類似
香菇
干貝
菜頭
陳皮
都是有乾貨放老且一定年分價位不低

金萱這品種也是一樣
不懂別亂說
這是茶改場最成功的改良品種了
在台灣有相當的種植面積
尤其在低海拔
包含手搖飲也相當比例的使用金萱
整體來說金萱屬於相對穩定好控制的產品(紅韻就不好控制)
但金萱相對青心烏龍要粗曠這是特性不是好壞
能接受當然就喝阿
但說得多好就太扯了