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已經達成財務自由的大大們, 可以分享一下嗎?

shih3246 wrote:
用粗鹽炒。...(恕刪)

炒完以後的粗塩可以作什麼?倒掉還是回收續用?
這樣炒花生很好吃,我冰箱一大包台灣種小花生也可以這樣炒。我小花生拿來煮排骨乾菜豆湯用,應該也可以拿一些來炒看看。
MiPiace wrote:
炒完以後的粗塩可以...(恕刪)


炒完之後的鹽巴,好像就沒用了,拿來泡腳,會太油吧?

英英間LKK wrote:
用烤箱不知怎麼烤,如何看烤熟了?
今年綜合堅果比以前貴,一盒將近700元,我記得以前是500左右。
聯華食在大陸新疆種堅果,其產品"萬歲果"真是賺翻了。
...(恕刪)

我們喜歡吃腰果,常買,所以我媽覺得不太划算,就想自己炒,一包生的腰果不到300元。這樣炒一鍋不到300元,自己炒的又香又新鮮。如果用烤箱的話,我爸會烤核桃(從大賣場買生的回來)。

為了節省鹽巴,炒完一包之後倒出來放涼,立馬又炒一包,所以每次都炒兩包,分罐裝好,吃飯時可以配飯吃。
shih3246 wrote:
用粗鹽炒。...(恕刪)


用烤箱不知怎麼烤,如何看烤熟了?

今年綜合堅果比以前貴,一盒將近700元,我記得以前是500左右。
聯華食在大陸新疆種堅果,其產品"萬歲果"真是賺翻了。

我喜歡無鹽的,已經見底了。
家裡還有一包生胡桃,我也這樣直接吃,也覺得好吃。
當然烤過會更香。



英英間LKK wrote:
今年綜合堅果比以前貴,一盒將近700元,我記得以前是500左右。


我不買綜合堅果,我固定分別買杏仁、腰果、與核桃三種。腰果去年就狂漲了(這是最好吃與熱門的),那時核桃就便宜一點,但後來核桃也偷偷地漲了一些。杏仁與核桃買回來拆封後我會裝入保鮮袋再裝入空的腰果罐子內,放入冰箱冷藏。幾年來,堅果一直漲不停,我也曾幻想台灣能種腰果嗎?好想種..
以前買的時候後我有問好市多人員怎麼烤,(好像烤一下就行)後來懶了,直接吃生堅果。我是通通吃無調味的。

有機菜菜子 wrote:
我不買綜合堅果,我...(恕刪)


好市多綜合堅果無調味跟有調味的堅果不太一樣 , 不過似乎沒有核桃?

主要是 杏仁、夏威夷果(超貴)、腰果、胡桃

其實胡桃又健康又便宜 ,是頗推薦的堅果 (前幾樓的照片就是胡桃) 胡桃鉗的胡桃(不是核桃喔)

公路車ing wrote:
好市多綜合堅果無調...(恕刪)


我說過了 ,我不買綜合堅果 ,因為比較雜 ,但這樣的價錢我覺得不划算,所以我都單買,另外 ,我本身就不喜歡混雜的東西 ,我喜歡單純可辨認的 ,例如粉類的食材 ,不喜添加,要混合是自己混合。

核桃可能本身不適合和其他的混在一起。所以綜合裡沒有它 。但單買的有核桃 、胡桃、杏仁、豆子、腰果…。我吃堅果很多年了 ,核桃和胡桃偶爾會替換買 ,基本上核桃營養價值是很好的 ,但口感不如胡桃甜 ,看個人抉擇 ,基本上我一次只會買三種 。

堅果開封後 ,要放冰箱 ,如果不是每天吃的人 ,量不要買太多 ,保存不當 ,可能會發霉,甚至有**毒素 。食材最重要就是新鮮 ,保存得宜 ,才不會適得其反 ,違害健康 。


ejan1969 wrote:
保持心情愉快我覺得優先於控制什麼的,所以我想吃的時候就是盡情的吃,想控制的時候,我也可以很控制,像我晚餐通常就是蒸馬鈴薯+燙青菜,不是這樣吃就會多健康,而是保持一種自律的行為,因為我認為自律也是保持健康的要件之一

Care kill cats! 心理影響生理(身體健康)的程度總是比較大! 可嘆人生[快]樂總是比較難得, 一旦得到, 卻又去的[快], 而且邊際效用不斷遞減, 不像痛苦常常不求自來, 而且不但去的慢, 還會自我增長, 無限擴大!

sardine001 wrote:
曾經聽過雷久南博士說過類似的論點,但想想又不是這麼一回事,很多糖尿病患者都是甜食的愛好者,很多大腸癌患者都是油炸食品的愛好者,吃習慣以後,身體和心理都會告訴你需要他,而且離不開他。就像毒癮,煙癮一樣,身體和心理告訴你,現在就很需要一樣。
我也認為自律非常重要,壞習慣的戒除跟好習慣的養成都需要自律,自覺!


當事人覺得需要的時候, 通常也很清楚這個需要, 對他而言可能是[包著糖衣的毒藥]; 在理性和感性對打之後, 最後總是感性戰勝了理性, 結果就是[吃乎死, 卡嬴死無吃]! 不舒服的時候, 再作打算!
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