Blue sky 1111 wrote:
。我前陣子才剛吃"白色的地瓜",也是我公婆種的,很淡很淡的甜味,纖維蠻細的,我很喜歡,因為我覺得一般的地瓜對我來說太甜。然後他們還有種黑色的番茄,也蠻特別的,不過我吃到的那顆有點酸,我怕酸~~
是57號地瓜嗎?這種地瓜雲林是主產地。質地鬆軟比較不甜非常好吃。比紅皮的竹山或金山地瓜好吃,紅皮較甜較水軟。
我每天早上會吃地瓜半條,或者煮熟冷凍後要吃再用烤箱烤熱就是很香的烤番薯。
日本地瓜也很好吃,水分較少,台灣要買非常貴。




英英間LKK wrote:
是57號地瓜嗎?這種地瓜雲林是主產地。質地鬆軟比較不甜非常好吃。比紅皮的竹山或金山地瓜好吃,紅皮較甜較水軟。
我每天早上會吃地瓜半條,或者煮熟冷凍後要吃再用烤箱烤熱就是很香的烤番薯。
日本地瓜也很好吃,水分較少,台灣要買非常貴。

日本地瓜真的很好吃。印象裡英大長期旅居日本,應該也有吃過日本的栗南瓜吧?
)。

Blue sky 1111 wrote:
我之前吃過日本的栗南瓜之後驚為天人,台灣種的栗南瓜水分都太多(也有可能是我不會選)。
關於這個白地瓜,我們有問公公這是甚麼品種地瓜,他說他也不知道,其實他是種來吃地瓜葉的。
公婆田裡有兩種地瓜,一種是專門種來吃地瓜的,另一種是專門種來吃地瓜葉的,
前者的地瓜很甜,後者就是這個白地瓜,
本來白地瓜也沒有要採來吃,只是上面的葉子後來變得老梗不好吃了,
所以公公想整地施肥,就把白地瓜全挖出來,結果一吃覺得還不錯,算是無心插柳柳成蔭。
這是今早要煮來吃的白地瓜(生的)
這是已經煮熟的,其實算是米白色。
