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Mirage-Ulysses

Mirage-Ulysses
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8691樓

2019-03-21 1:19

Albert-chen wrote:
我使用Omron HBF...(恕刪)

嗯嗯我是用比較舊的Omron

體脂有減下了目前大概27%

內臟脂還是很恐怖的13

Albert-chen wrote:
每餐吃一匙橄欖油

感覺應該可以配點魚油，或亞麻仁油？

如果一個人的飲食很少有堅果類、海鮮與亞麻仁油，或總是吃著西式飲食，那麼脂肪酸裡 Omega-6 脂肪酸的佔比，就會超過 Omega-3 脂肪酸許多。目前已有許多關於 Omega-3 脂肪酸可能對健康有益的研究發表，包含心血管疾病、高血壓、動脈粥樣化、糖尿病、癌症、關節炎、骨質疏鬆症、自體免疫、神經失調…等疾病的預防與改善（ Ref. 4 ）。

此外，雖然還沒有很充分的證據證實 Omega-6/Omega-3 的比值與一些疾病風險的關係（ Ref. 5 ），但目前有些研究發現飲食中這兩種脂肪酸的比值，可能與肥胖、心血管疾病、癌症、情緒問題有關。也就是說， Omega-3 跟 Omega-6 建議要均衡攝取，對身體健康可能比較好。但實際上，現代人的飲食很難正常吃到 Omega-3 過多，所以通常你看到的資訊，都會是建議增加 Omega-3 的攝取（ Ref. 6 ）。

亞麻仁油富含的 ALA 就是一種 Omega-3 脂肪酸，在人體內能轉換成二十五烯酸（ EPA ）與二十二六烯酸（ DHA ）。大家可能會對 EPA 跟 DHA 聽起來似曾相識，沒錯，那就是魚油中常見的成分。魚油就是因為富含這上述的兩種脂肪酸，所以才會被認為對健康有益。對於吃素或者日常飲食中很少吃海鮮的人，亞麻仁油就是個補充 Omega-3 脂肪酸的理想選擇。

=

橄欖油我以前找到比較平價 CP值最好的應該是這瓶！ (這幾年有沒有更優的我就不曉得)

=

但我自己是沒什麼說服力可言！我現在的狀況很差。

因為也是只知道這些，但卻沒辦法好好忌口，或是去吃這些！

ejan1969

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8692樓

2019-03-21 7:02

Albert-chen wrote:
剛開始是參考公路大的超慢跑，還有其他人的建議在家做重訓（深蹲、棒式、捲腹、登山者等等）強化核心肌群。
大概三個月後就可以跑10公里/小時；重訓兩天做一次，各四組。
最近加入健身房，開始上課，二四六飛輪，一三五日重訓自主訓練，每天練習(≧▽≦)

當然我再加上自己煮飯菜，控制肉、菜的份量，每天吃超過體重*1.5克的蛋白質，澱粉攝取每餐約100-200公克，每餐吃一匙橄欖油，均衡飲食。熱量攝取達我的基礎代謝1600大卡+400卡以內。
最後，不吃含糖食品、飲料。

這...只能說佩服兩字了，這樣再不能減脂，這世界就沒天理了。

能夠自主訓練的，都是超有毅力的人，我一個月重訓6次，沒有找教練定期排課的話，那我不可能持續到現在，常常想跟教練改成一週一次就好（不好意思講，目前是2個教練，一週改一次就等於要退掉某一個教練），因為重訓實在是很"操"的一項活動，做的過程常會有很深的"無力感"，或是推不上去、扛不下來的壓力，常常做完一組就要喘好久，尤其是做大腿項目。

如何持續是運動最大的障礙，其實跟存股差不多啦，都是要找到適合自己的節奏才行。

有機菜菜子

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8693樓

2019-03-21 8:28

Mirage-Ulysses wrote:
如果一個人的飲食很少有堅果類、海鮮與亞麻仁油，或總是吃著西式飲食，那麼脂肪酸裡 Omega-6 脂肪酸的佔比，就會超過 Omega-3 脂肪酸許多。目前已有許多關於 Omega-3 脂肪酸可能對健康有益的研究發表，包含心血管疾病、高血壓、動脈粥樣化、糖尿病、癌症、關節炎、骨質疏鬆症、自體免疫、神經失調…等疾病的預防與改善（ Ref. 4 ）。
此外，雖然還沒有很充分的證據證實 Omega-6/Omega-3 的比值與一些疾病風險的關係（ Ref. 5 ），但目前有些研究發現飲食中這兩種脂肪酸的比值，可能與肥胖、心血管疾病、癌症、情緒問題有關。也就是說， Omega-3 跟 Omega-6 建議要均衡攝取，對身體健康可能比較好。但實際上，現代人的飲食很難正常吃到 Omega-3 過多，所以通常你看到的資訊，都會是建議增加 Omega-3 的攝取（ Ref. 6 ）。

大大您概念基本上方向是正確的，要減少omega-6(一般植物油)與動物性飽和脂肪的攝取比例，增加omega-9(橄欖油)與omega-3的攝取，我的BMI與好膽固醇(高密度膽固醇)數值良好，我先生BMI與膽固醇、三酸甘油脂數值良好(良好指優於正常)。我的經驗是如果您要增加好膽固醇比重，可攝取omega-3、9，要降低膽固醇可以吃麥片(無添加的)，少動物油脂(魚除外)，要降三酸甘油脂，要少吃零食。

2013年爆出用油食安事件，那時候我特地研究了脂肪酸，也在其他網站分享過，我把那時候寫的轉貼過來，給需要的參考，從飲食改善效率上絕對優於從運動。
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最近*統油品食安事件，讓人對商人的唯利是圖、罔顧國人健康感到心寒，用心挑選食用油可得好好把關！

首先，得認識一下油脂。油的主要成分脂肪酸可分成飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩類。

一、飽和脂肪酸：大多為動物性脂肪，存在於牛豬脂肪以及乳製品中，此種油容易氧化，促進動脈硬化，要少攝取。所以，就健康觀點，少吃四腳行走動物的肉以及牛奶製品，非吃不可時，控制量且至少要選擇低脂的。

二、不飽和脂肪酸：包含多元不飽和脂肪酸與單元不飽和脂肪酸
（1）多元不飽和脂肪酸：有ω-6（Omega-6）系列以及ω-3（Omega-3）系列
①ω-6：可見於蔬菜油（如葵花油、玉米油、棉籽油等）和動物製品，適度攝取可降低膽固醇，但過量攝取則助長體內發炎以及動脈硬化，而ω-6甚至可能造成癌細胞增值。所以，就健康觀點，應減少攝取量。
②ω-3：包含植物性的a-次亞麻油酸（見於亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油）以及EPA和DHA（見於鮭魚、沙丁魚、鯖魚等青背魚），ω-3可預防動脈硬化、抑制癌症、預防癡呆症等。但因易氧化，所以，就健康觀點，要趁新鮮時後攝取。
（2）單元不飽和脂肪酸：ω-9（Omega-9）系列，有油酸等，可見於橄欖油、芥花油（菜籽油）等。ω-9可減少壞膽固醇，增加好膽固醇，是屬於較不易氧化的油脂，所以可以加熱（非超高溫，如大火熱炒油炸）烹調。所以，就健康觀點，可以適度攝取。

上述中，多元不飽和脂肪酸是必須脂肪酸，對健康是需要的，必須從食物中攝取，典型美國人攝取量ω-6比ω-3多10到20倍，琉球老年人ω-6與ω-3比值是介於3：1~4：1之間，這可能是他們格外健康的重要原因之一。但要注意的一點是，多元不飽和脂肪酸不耐熱，最好不要加熱，此時以ω-9取代ω-6就是一個很好的方法，所以，低心臟病率的地中海飲食國家所用的橄欖油逐漸成了趨勢。

為了健康著想，涼拌時可以考慮選亞麻仁油（ω-3）或橄欖油（ω-9）等，烹調時則可選用橄欖油或芥花油（ω-9）等。另外平時控制油脂攝取量，以天然食材中的油脂來補充也是不錯的方法，例如多吃魚，適度吃堅果、酪梨等。

對油脂有了認識後，選用油脂就跟其他食材一樣，必須多了解它的來源，如果是經過認證會比較理想。例如橄欖油，我會選擇原裝進口特級橄欖油(Extra Vergine)，通常在義大利的有機產品，規定是很嚴格的，列為首選。選原裝進口的特級橄欖油(Extra Vergine)，且經歐盟等認證，會讓人比較放心。天然食材中也能攝取好的油，我每天會吃固定量的堅果，主食以魚、豆、蛋、奶(少量)為主，偶吃雞肉(雞胸肉去皮)，天寒或其他有需要燉雞湯時會用去皮雞腿肉，但會放冰箱冷藏過(油脂結凍後撈除再熱食，有點麻煩，所以少食)，極少吃紅肉。

參考書目：1、《琉球人的長壽秘訣》聯經出版
2、《沖繩養生法》高寶出版
3、《天天蔬果汁癌症不上身》平安叢書
4、《癌末醫師健康活過20年》如何出版

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改善BMI與膽固醇等不難，祝您能順利將身體調養好~

Mirage-Ulysses

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8694樓

2019-03-21 9:13

有機菜菜子 wrote:
大大您概念基本上方...(恕刪)

因某些事需將十多年前的書全翻出來再溫習一遍！(但已過十幾年有些概念新舊可能會有衝突)

也期待盡量恢復成17%體脂，腦力就能更恢復不少！

我雖知天下所有絕代武學，就是無足夠內力驅使。無足夠意志讓我專心一意！之前的現況。

但目前必須最快時間取回全部腦力，必先搞定體脂，腦力才能跟隨提升！

有機菜菜子 wrote:
主食以魚、豆、蛋、奶(少量)為主，偶吃雞肉(雞胸肉去皮)，天寒或其他有需要燉雞湯時會用去皮雞腿肉，但會放冰箱冷藏過(油脂結凍後撈除再熱食，有點麻煩，所以少食)，極少吃紅肉。

嗯，之前我都會幫家人將有動物性油脂的部份全數除光！

(冰凍直接撈掉最上面的油脂。大部份毒物都藏在動物脂肪，內_)

而，目前會更改為比較往植物性蛋白質為主要蛋白質來源！(以家人來說。)

公路車ing

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8695樓

2019-03-21 9:36

Albert-chen wrote:
我使用Omron HBF...(恕刪)

基礎代謝 1600 的話體重大概是 75公斤，這樣計算假設一天3餐 ( 每天 300G 純碳水、 110G 純蛋白質 )
其餘的油脂熱量份額剩 (1600+400)-(300+110)*4 = 360 大卡

360大卡=40G 的油脂 (扣除掉食物本身就有油脂不論，約當超多匙的純油了)

蛋白質 : 油脂 : 碳水熱量比例約是 2:1:6 , 主要的熱量來源還是以碳水化合物為主，即便每餐多一匙的橄欖油來拉高熱量比例油脂的熱量佔比 "計算"還是偏低

我猜測應該是因為實際油脂熱量佔比可能沒這麼低，每天攝取熱量超過2000 大卡，但是因為有運動 ( 後熱效應+運動消耗 )所以還是熱量赤字，因此漂亮的減脂大變身

這裡真的要補充，優質油脂對身體是非常有幫助的，最近的文獻研究都指出其實過量的碳水化合物才是肥胖的元兇而非油脂，低脂飲食不如低碳飲食 ( 拉高蛋白質、油脂 => 相對低碳了 )

所以每餐多一匙的橄欖油這樣的做法真的是大推

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這陣子我也在嘗試自煮，碰到相當多困難
1. 一人飲食量很困難控制，常做太多
2. 廚藝太差，家裡沒人買單，
( 自己吃是無所謂，但是看到其餘家人為了幾%的差異買了貴幾倍的保養品、營養品說是健康無價，然後天天外食<原因是因為外食比較好吃>...............心中真的五味雜陳)
3. 鍋子好容易沾鍋(我把不沾鍋換成不銹鋼鍋)，隨便也沾鍋、大崩潰
4. 自己準備食材比之外食支出貴了很多 (100%↑以上)
5. 要高蛋白飲食 ( 每公斤體重 2.2G ) 超貴、超困難
※ 每公斤 2.2G 對我來說約當於 33顆全蛋每天，加上我較偏好於蛋白質:油脂:碳水 4:3:3 的比例這樣的作法其實貴~~~~
6. 外食主要有問題的原因是因為我們家目前只有一天一食(早、中在公司解決)，每周2/4還會帶小朋友去體能課，所以又不太得空回家煮
因此要是臨時有事，買的食材就會放3天，這樣真的會很崩潰

所以真的要做到當天要煮才要當天買，不然遇到意外就GG了

有機菜菜子

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8696樓

2019-03-21 9:44

Mirage-Ulysses wrote:
嗯，之前我都會幫家人將有動物性油脂的部份全數除光！
(冰凍直接撈掉最上面的油脂。大部份毒物都藏在動物脂肪，內_)
而，目前會更改為比較往植物性蛋白質為主要蛋白質來源！(以家人來說。)

感覺您很貼心呢，那是很辛苦的工作
加油~

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公路車大大寫:
這陣子我也在嘗試自煮，碰到相當多困難
1. 一人飲食量很困難控制，常做太多
2. 廚藝太差，家裡沒人買單，
( 自己吃是無所謂，但是看到其餘家人為了幾%的差異買了貴幾倍的保養品、營養品說是健康無價，然後天天外食<原因是因為外食比較好吃>...............心中真的五味雜陳)
3. 鍋子好容易沾鍋(我把不沾鍋換成不銹鋼鍋)，隨便也沾鍋、大崩潰
4. 自己準備食材比之外食支出貴了很多 (100%↑以上)
5. 要高蛋白飲食 ( 每公斤體重 2.2G ) 超貴、超困難
※ 每公斤 2.2G 對我來說約當於 33顆全蛋每天，加上我較偏好於蛋白質:油脂:碳水 4:3:3 的比例這樣的作法其實貴~~~~
6. 外食主要有問題的原因是因為我們家目前只有一天一食(早、中在公司解決)，每周2/4還會帶小朋友去體能課，所以又不太得空回家煮
因此要是臨時有事，買的食材就會放3天，這樣真的會很崩潰
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我目前是沒有吃那些瓶瓶罐罐的健康保養品，未來不知道
自己煮比較辛苦，我是兩天煮一次(外食要慎選就是)，基本上要滿足多種類的配菜需求
其實一~兩人份不難解決，很多東西都可以預先處理與分裝一定量然後冷凍，(葉菜除外，葉菜要新鮮略煮)
我很喜歡costco的藜麥，不用再清洗，還有冷凍鮭魚，沒有刺，骨頭那些
我不用炒的(當然也不炸)，只用煮的(用不鏽鋼的煮鍋)，最後才加上油，所以多年來我沒開過抽油煙機
現在也沒種東西了，我覺得油和水會引來蟑螂
我很怕蟑螂，所以家裡不能有蟑螂
您的蛋白質需求很驚人，costco有賣高蛋白乳清粉或許您可考慮，那是植物性的

shih3246

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樓主

2019-03-21 10:33

xpotter wrote:
教主以身做則默默地感化了許多人走上正道
我跟了教主近一年
感覺自己的財商膽識也比以前強大許多...(恕刪)

彼此彼此~我跟著你們學習也受益良多，以前我很少這麼積極過的。

ps:今天又幫我媽賺了1千多，開心耶！這張前幾天才買的，只有一張喔。

wangxyz

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8698樓

2019-03-21 11:03

shih3246 wrote:
今天又幫我媽賺了1千多，開心耶！這張前幾天才買的，只有一張喔...(恕刪)

現在很神秘，都不報明牌了。

lbb507

lbb507
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827分

8699樓

2019-03-21 11:11

wangxyz wrote:
現在很神秘，都不報...(恕刪)

那我來報一隻,紡織股最近五年每年都分1.5元以上,今年分2元股利
最近小漲一些,但殖利率還有超過7%,而且股價離淨值還很遠
缺點是成交量有點小,禁不起你們這些大戶的買賣
請自行考慮，賠錢怒不負責

英英間LKK

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8700樓

2019-03-21 11:17

有機菜菜子 wrote:
感覺您很貼心呢，那...(恕刪)

我中午就是煮costco的藜麥飯，2杯米+1杯藜麥，我2老的飯就是這樣~這可吃一天，剩飯冷凍要吃再加熱或炒飯，都很方便。
早餐也可以加些豆類地瓜下去煮成稀飯，在撒上輾碎黑芝麻或堅果，就是很棒的早餐。
我家煮白飯只有小孩回家才會煮，他們口很刁，台梗9號米很棒(比日本越光米好吃)~要買花東生產的。

豬油是優良油質，我家不排斥豬油。

煮好了。