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甲骨文 和 2021破產後的 Hertz,哪一家會讓我虧比較多呢?

試試看..搞不好會很像

士林夜市我有看到牛肉版

Pillsbury Original Refrigerated Crescent Rolls, Buttery and Flaky, No High Fructose Corn Syrup, No Artificial Colors, 8 Rolls, 8 oz


自己做皮?
酥皮(Pastry)是用來製作中式與西式點心的一種基礎烘焙工藝,主要以麵粉、奶油(或黃油、豬油)與水製作。經由包裹、反覆擀壓與摺疊(層壓工法)形成多層結構,在烘烤時水分蒸發與油脂融化會讓麵皮層層膨脹,形成外酥內脆的口感
我就是愛拍照

我還是算了。做這個不如做做生煎包之類的。還要做酥皮也太囉嗦了。西式的酥皮太多層,有點不太一樣。說到底,最主要的原因,還是我太懶了。

2026-10-04 5:22
tcwu

胡椒餅好像美國沒人賣?在美國的福州人好像也沒賣..等下G一下到底是真的假的福州傳過來的?[笑到噴淚][笑到噴淚][笑到噴淚]

2026-10-04 5:27
歷史與由來
• 原名與起源:在福州當地稱為「蔥肉餅」,是用炭火貼在高溫窯壁上烘烤而成的帶餡麵餅。
• 名稱演變:早期福州人來台落腳於台北萬華、大稻埕一帶擺攤,因閩南語發音或流傳過程中,加上內餡使用大量黑白胡椒粉提味,漸漸被稱為「胡椒餅」(或早期稱「福州仔」、「胡椒仔」)。
• 台式改良:傳入台灣後經過在地化,胡椒用量加重、外皮改用老麵發酵技法,形成如今外皮酥脆焦香、內餡多汁辛香的特色


葱肉饼是福州市传统风味小吃,以面粉、肥肉丁、葱花为主料,经木炭穹炉烘烤形成酥脆或软酥口感,形似圆面包,属福州光饼的衍生品(屏南光饼为独立分支)。葱肉饼在福州大约有三四百年的历史了 [8]。其馅料需用白酱油、味精、五香粉等腌制肥膘肉丁,制作时包入大量葱花,饼面撒生芝麻(福州永泰版本)。该饼随福州移民传入台湾后因方言发音演变为胡椒饼,现为两岸常见小吃

台式胡椒餅算是"魔改"

肉圓/鹹豆漿/粉蒸肉/飯糰/油飯/蚵仔煎..美國都有人賣
好像唯獨胡椒餅沒人賣

我就是愛拍照

苦難多的人,才有時間搞出厲害的美食,所以不差錢的美國人只會吃牛排,台灣人以前沒錢,所以才花功夫做出牛肉麵。如果沒老婆,我大概一年都吃不了兩次牛肉麵。現在大概兩三個禮拜可以吃上一次。

2026-10-04 7:58
tcwu

下次也貼一下你的牛肉麵[拇指向上]讓我聞香一下[笑到噴淚]

2026-10-04 9:34
這禮拜要熱死人了。
市中心破百度,連外海的小島上也高到 91度



我今天早上八九點坐在窗邊,
一陣陣跟吹風機差不多的熱風,直接從窗口吹進來,
我果斷,立刻,馬上,把全家窗戶關一關,直接開冷氣。
太可怕了。


東岸也很熱
我出去走路時65度
不過要穿薄外套
不然會冷

正宗福州胡椒餅
看起來SO SO
紐約真的有賣
還是回台灣吃
有空我去萬華買那家巷子裡的


https://www.dealmoon.com/post/1415712
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